鹹肉燉百葉有哪些做法，有圖解嗎？

作為一個吃貨，沒有圖集很遺憾，但我有視頻！好好吃啊！

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1鍋中煮開水，加黃酒，放入鹹肉去掉腌制味。 2鍋中煮開水，加黃酒，放入百葉結去除豆腥味。3將鹹肉洗凈後切片。 4在砂鍋中放入薑絲和黃酒。5砂鍋中注入適量水，放入鹹肉片，大火燒開。6煮沸後將浮沫撇去，關蓋中小火燜煮20分鐘左右。7將百葉結放入砂鍋中，用鍋鏟輕輕拌開，大火燒開後，中火煮10分鐘左右。8放一勺鹽拌均勻，放入蔥花和辣椒絲。9裝盤起鍋。

1、厚百葉、家鄉鹹肉、冬筍切薄片，黑木耳清水泡開後洗凈撕成小塊；

2、鍋里放入大骨湯，加入厚百葉、家鄉鹹肉、黑木耳、冬筍片；

3、大火燒沸後轉小火燉15-20分鐘，最後放入青菜心大火氽熟即可。

註：因鹹肉比較咸，所以可不放鹽或者放少許鹽就可。

做法：第1步厚百葉、家鄉鹹肉、冬筍切薄片,黑木耳清水泡開後洗凈撕成小塊;鍋里放入大骨湯,加入厚百葉、家鄉鹹肉、黑木耳...