馬鈴薯塊莖空心的表現有哪些？如何防治？
馬鈴薯是大家日常食用的一種蔬菜，尤其炸土豆條更是小朋友的最愛，可是當你買來的馬鈴薯切開卻是空心的，心情會立刻變得不爽，其實馬鈴薯空心是一種生理病害，嚴重影響馬鈴薯的產量及品質，今天就談談馬鈴薯空心癥狀、產生的原因及預防措施。
一、馬鈴薯空心癥狀馬鈴薯空心塊莖表面和它所生長的植株上都沒有任何癥狀，只有切開以後，才會發現塊莖中心附近空洞或裂紋，多為透鏡狀或星狀，其邊緣多呈角狀，內部木栓化，有的可見黴菌。
1、生長期間突遇肥水充沛，塊莖快速膨大，大量吸收水分，澱粉再轉化為糖，造成塊莖大而干物質少，組織被吸收，因而增加了張力而引起空心；
2、高溫乾旱澆水不均，高溫乾旱突降大雨，澆水忽干忽濕，株體發育異常，薯塊膨大期就會出現空心。
3、種植密度結構不合理，比如株距過稀過密，田地整體植株發育不均衡，也會使空心率增高。
4、鉀肥供應不足，塊莖中的營養物質運輸緩慢，得不到及時填充，也容易發生空心現象，另外，空心率的高低也和品種的特性有一定關係。
三、馬鈴薯空心防治措施
1、選取空心率低的適宜本地區種植的品種；
2、合理密植，縮小株距，減小缺苗率，保持群體結構的良好狀態；
3、加強肥水管理，在馬鈴薯塊莖膨大時，保持水分的均勻供應，不宜久旱或過量的澆水，雨後及時排水；
4、在塊莖膨大時，增施適量的鉀肥，加快營養物質的運輸，使植株營養面積均勻，促進塊莖生長膨大，適時中耕培土。
總之，馬鈴薯空心是一種生理病害，與日常管理粗放、肥水不均、鉀肥不足有關，在預防管理上合理密植，保持田間肥水條件平穩，增施鉀肥等，降低馬鈴薯的空心率。
馬鈴薯為何會出現這種情況，是綜合因素引起的次生災害。和選種，田間管理，都有著莫大的關係。除了品種問題，就是馬鈴薯在吸收營養生長發育的過程中，肥力太不均衡造成的。採取對應的管理措施，就會避免馬鈴薯這種空心的問題，為菜農提高質量產量打下良好的基礎。
歡迎點擊關注按鈕，關注我的頭條號【三農的高度】，一起探討更多關於鄉村的事兒！
馬鈴薯莖塊空心的表現：
一般個頭大的馬鈴薯容易發生這種空心情況。把馬鈴薯切開以後，會發現它的中心部位有一個空腔，空心的邊緣呈角狀，整個空心部位呈放射性的星星樣，空心壁為白色或者淺棕色，空心附近澱粉含量很少，煮熟吃的時候，會感覺到這個部位發硬，脆脆的感覺。
馬鈴薯空心行成的原因：
如何防治馬鈴薯空心：1、首先選擇優質薯種，降低空心發病率；
2、適當的調整馬鈴薯植株的密度，縮小株距，減少缺苗率；
3、使植株吸收土壤的營養均衡，保證馬鈴薯種植結構的良好狀態；
4、加強田間管理，保持田間供水肥條件平穩，均衡；
5、合理施肥，增加鉀肥的施用比例，可以減少馬鈴薯空心癥狀的發生。
馬鈴薯塊莖空心的表現有哪些？如何防治？很多地區都喜歡用叫馬鈴薯為土豆，因為高產的原因，受到了很多種植戶的青睞，接下來小編和大家講講馬鈴薯出現空心的表現、防治方法和原因。
首先，造成馬鈴薯空心的主要原因是供水不合理時，前期缺水，塊莖膨大期肥水量大，導致塊莖急劇增加，吸收大量水分，澱粉轉化為糖，莖大，干物質少，增加張力，造成中空的現象。
然後，小編認為馬鈴薯出現空心是缺鉀對低於臨界含量的鉀肥的影響可能是導致鉀肥出現空心化的因素，也是較為主要的影響因素。
最後，小編覺得馬鈴薯塊莖在膨化期應澆水均勻，保持適當的土壤水分，合理種植，增加鉀肥，注意土壤栽培才是關鍵，在平時的養護過程中盡量細心即可。
謝謝邀請。
馬鈴薯是世界第四大糧食作物，在我國普遍作為菜食用。管理相對粗放，產量高，效益不錯。
馬鈴薯空心癥狀表現：空心多呈星形放射狀或扁口形，其邊緣多呈 角狀，有時幾個空洞連接起來，也有的空心形狀呈球形或不規則 形。洞壁呈白色或淡棕褐色至稻草黃色，形成不完全的木栓化層， 外部無任何癥狀。在出現空心之前，其組織呈水浸狀或透明狀。 內部組織張力增大而引起開裂。通常，空洞隨著塊莖的生長而擴大。有時空心部位可見有黴菌，但很少因此造成腐爛。
從表現來看，屬於生理問題，甚至連病害都不屬於。真對馬鈴薯塊莖空心問題，只能從農事操作方面進行合理安排，才能避免或減少馬鈴薯塊莖空心的發生，
預防措施：
1-根據需肥特性，階段性注意施肥量
根據上圖，馬鈴薯塊莖需求肥料情況，後期肥料不用太多，否則容易肥料多，容易空心，
2-後期馬鈴薯雨水或水分大，容易得空心
後期水分大，塊莖得到迅速生長，但其內部澱粉含量或積蓄少，造成空心。
3-近年地下塊莖膨大素調節劑的不合理使用，造成空心多。
4-起壟栽培可以減少塊莖空心
馬鈴薯空心主要發生在較大的薯塊上幾率多。多發生在塊莖的髓部，外部無任何癥狀。大塊出現空心現像，空心塊莖和植株沒有任何癥狀。
空心表現，空心多呈星型放射狀或扁口狀，其邊緣多呈角狀，有時幾個洞連接。也有的空心形狀呈球形或不規則形。洞壁呈白色或淡棕褐色至稻草黃色，形成不完全的木栓化層，外部無任何癥狀。再出現空心前，其組織呈水浸狀或透明狀，內部組織張力增大引起開裂。隨著塊莖增大而擴大。有時空心處出現黴菌但很少腐爛。
發生的原因，植株群體結構不合理。生長速度不平衡引起。缺鉀也會引起空心。
預防措施，主意品種選擇優良品種。在塊莖膨大時要保持土壤濕度。
合理種植避免缺苗，行距株距合理安排，從而生長過程中避免過速生長和膨大。降低空心率。配方施肥，增施鉀肥。高培土，防止青頭薯產生。培土還能保持土壤溫度濕度穩定，減少空心。
加強栽培管理，水分控制好水量，避免旱澇不均，促進塊莖均衡生長速度一致。
1、空心癥狀
馬鈴薯空心一般是在塊莖的髓部，空心蟲外部時看不出任何癥狀的，只有將其切開才能發現，一般發生在塊莖較大的馬鈴薯上。它的空心一般呈星形放射狀或扁口形，還有部分會有幾個空洞一起連接在一起，洞壁呈白色或棕褐色，而且在空心前，內部組織會呈水浸狀或透明狀，一般這種馬鈴薯是不能食用的。
2、空心原因
馬鈴薯空心的主要原因是塊莖膨大速度過快造成的，在塊莖膨大時由於肥水管理不當，導致水分過多，使塊莖快速膨大，並吸收了大量的水分，澱粉再轉化為糖，造成塊莖大但是內部組織營養物質少，或者內部組織營養物質被轉移或吸收，都會導致空心。還有就是前期土壤過於乾旱，導致植株缺乏水分，到了果實生長後期突然澆水或降雨，而植株因為缺乏鉀肥，導致營養物質不能及時運輸，導致空心。
3、防治方法
首先要選擇空心率低的品種種植，還要注意種植密度，縮小株距，減小缺苗率，合理的密植也是預防空心的措施之一。在馬鈴薯塊莖膨大時，要加強肥水管理，保持水分的均勻供應，保持適宜的土壤濕潤度，不宜久旱或過量的澆水。在塊莖膨大時，增施適量的鉀肥，鉀肥能加快營養物質的運輸，使植株營養面積均勻，1促進塊莖生長膨大，還要注意培土。
以上是馬鈴薯空心的原因及防治方法，希望能幫助到你，想了解更多的馬鈴薯種植知識，敬請關注我們。
要選擇空心率低的品種種植，還要注意種植密度，縮小株距，減小缺苗率，合理的密植也是預防空心的措施之一。在馬鈴薯塊莖膨大時，要加強肥水管理，保持水分的均勻供應，保持適宜的土壤濕潤度，不宜久旱或過量的澆水。在塊莖膨大時，增施適量的鉀肥，鉀肥能加快營養物質的運輸，使植株營養面積均勻，1促進塊莖生長膨大，還要注意蓋土
推薦閱讀：
