想要種植的茄子產量高，那就要摘芯，有什麼依據嗎？
茄子是我們菜園子裡面的常客，跟黃瓜、辣椒、西紅柿、豆角並稱為菜園子的：五虎上將，也是大家很喜愛種植的瓜果蔬菜，生長迅速，結果期長，結果多的優點，自己種植茄子，只需要簡簡單單種植上幾壟，就會結果多的喫不完，茄子種植期間也是需要進行一定的養護和管理，首先比較有爭議的就是茄子要不要摘芯，也就是打頂呢？
茄子摘芯、打頂還真的是需要根據情況而決定，並不是所有的茄子都需要進行摘心處理的。
其實大部分的茄子是不需要進行摘心的，隨著茄子種植技術的提高，和品種的改良，現在大部分的茄子都是高產、高抗性的品種，能夠生長迅速，而且在極短的時間就可以結果，基本上都是枝繁葉茂，開花結果頗多，但也會遇到一些徒長的茄子，像植株明顯的高長，生長到很高的高度，雖然長勢很高，但坐果很少，有的甚至會坐不住果，出現化果的情況，這些茄子，就需要及時的進行摘心處理的。
茄子生長到生長到五十釐米左右，有十來片真葉的時候，就開始開花結果，最先結的茄子，我們稱之為門茄，是緊貼地面生長的第一個茄子，如果植株生長正常，土壤肥沃，門茄也是不需要進行摘除的，如果植株生長比較羸弱，而且土壤比較貧瘠，肥水都嚴重跟不上的情況下，則是要在門茄生長初期進行摘除，並且進行打頂摘心處理，讓其植株矮化，健壯，摘心之後，還要使用鐵鍬給予植株根部進行培土，防治茄子在生長過程之中，產生倒伏，在根部培土，除了防止倒伏之外，還對於落果、化果有很好的改善作用。
羸弱的需要進行打頂，徒長的茄子更需要進行打頂，茄子發生徒長的現象，是跟肥水使用不合理，以及天氣原因等等綜合因素造成的，尤其是氮肥使用量過大，造成葉片碩大，植株徒長，看似枝繁葉茂，但就是開花、結果少，對於茄子徒長，除了打頂減緩營養供應之外，還要調整肥水的使用量，調整肥料劑量和磷鉀肥的使用量，改善生長環境避免讓茄子出現徒長的情況。
茄子綜合來講，是比較容易進行種植的，也是我們菜園子裡面不可缺少的蔬菜瓜果，茄子過去種植，由於會受到品種的原因，要採取打頂、打岔等等操作，隨著茄子的品種改良，現在很多時候，茄子管理是沒有了那麼多的工序，就能夠生長良好，結果多多，茄子打頂，也是要根據實際情況而定的，對於種植茄子，你喜歡嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝。
種植茄子想要高產，就要摘芯，有什麼依據，在黃豆豆看來，農業生產的依據都是前人在生產中不斷總結經驗教訓得來的，那時候沒有科學理論來解釋，只有經驗之教訓。
一，農作物的種植主要是前輩的經驗之談。中國3000年的農耕文化傳承下來，所有種植農作物都是祖輩們不斷發現，種植，試喫，最後把一些適合自然環境氣候，優勝劣汰下來的品種留給了我們後人，後人繼續種植，現在又藉助科學的儀器分析，總結經驗，不斷學習提高進步，於是種植的經驗和方法就越來越簡單，先進，產量也就越來越高，作物口感也越來越好。比如茄子摘芯，紅薯翻藤，豆角搭架，在過去無法用科學解釋原理的時候，就是前輩的經驗教訓，再「一傳十，十傳百」的保留了下來。
二，用現在的科學分析作為依據。茄子摘芯可增產，用現在的科學技術作為依據就是，茄子是典型的茄科植物，植株生長比較高，可以達到1.5米到2米左右，任其生長，非常不方便管理，把茄子的芯摘掉，可以促使茄子莖桿往粗壯的生長，提高防風，防倒伏能力，也可以增加光和作用，給茄子的開花坐果供給足夠的營養。
1,茄子摘芯要把握時間，不能早，也不能晚。摘芯過早，回導致茄子莖桿生長發育不良，縮短生長發育期後，茄子的產量會降低，而摘芯過晚，起不到作用，營養都被茄子莖桿吸收了去，茄子依然會減產。
2,茄子摘芯要選擇晴天的上午，這樣便於傷口癒合，可以避免病菌感染。摘芯要在幼果上面留一到兩片葉子，便於光和作用下得營養供給果實生長。摘芯時，用手把頂端生長節掐去就可以了。
茄子摘芯，即有前人的經驗教訓，又有後人的科學分析，也方便後期的田間管理工作，又提高了植株果實的產量，延長了生長收穫期，所以茄子摘芯是可取的！
茄子的分枝和開花結實規律性很強，隨著分枝的進行，開花結實的節位不斷升高。茄子的分枝性很強，向四周開張，植株高達1~1.3米。因此，田間定植茄子在不進行整枝的情況下，密度不能太大，一般每畝在2000株左右。這樣在前期土地浪費很多，不利於提高經濟效益。合理密植，使行距在50釐米，株距在24~30釐米，每畝的株數達到5000~6000株，配合整枝措施，可以極大地提高前期產量和總產量。整枝及其他具體措施如下：
（1） 摘心：當"四母鬥"花現蕾時，要在"四母鬥"花蕾以上名留2片葉摘心，並隨時抹去主莖與第1、第2分枝上的杈子。這樣，每棵植株上只留門茄、對茄、四母鬥共7個果實。栽植密度在4000株左右時，則可以在"八面風"花蕾以上留葉摘心，每棵植株坐查十幾個。
（2） 除株：在門茄、對茄收穫後，為了擴大營養面積，可隔行剪除1株，既不影響剩餘植株四母鬥、八面風、滿天星等3層以後果實的生長，又能成倍地增加前期產量，充分利用前期的土地面積，取得較高的經濟效益和延長採收期。
（3） 其他措施：增加密度配合整枝，是提高早期產量和總產量的有效措施，但是必須同時加強以下措施：① 去側枝和摘葉。所有側枝都應去掉，以免枝葉過多，通風不良。摘葉可以增加通風，減少落花落果，減少果實腐爛，促進著色，摘葉方法是，當"門茄"直徑長到3~4釐米時，摘去"門茄"以下的老葉；當"四母鬥"直徑3~4釐米時，摘去"對茄下部的老葉。② 增加基肥用量和追肥次數，加強肥水管理，防止植株過早脫肥，降低產量和產品品質。
要想讓種植的茄子產量高就必須摘心，什麼時間摘心最好呢
茄子在農村種植的最為廣泛，茄子的生長週期比較長，結果時間也很長，所以為了提高茄子的產量和延長結果壽命，在種植茄子時菜農們會進行摘心的工作，那麼摘心應該在什麼時間進行？茄子摘心的好處又有什麼呢？
對茄子摘心並沒有固定時間，因為並不是所有的茄子都用摘心，只有茄子植株在出現生長過強和過弱枝、茄子枝葉變得又黃又弱時纔要摘心，摘心的目的其實就是為了減少過多的養分損失，使莖葉生長旺盛、葉片肥厚、提高結果率和產量。
茄子摘心其實很簡單，選擇在一個晴朗天氣的上午對茄子進行摘心工作，將茄子最頂端的枝條摘掉心，在摘心時要保留最頂端花序上的兩個葉子，這樣保證最頂端的花序有葉子為其提供光合作用產物。在將茄子最頂端的枝條摘心後，茄子吸收的養分會加速下面的葉芽生長，等葉芽長出花序後在花序上方保留2片葉子後摘心，防止枝條徒長影響到葉芽上的花序生長。
對茄子摘心的好處其實就是為了延長茄子的生長時間並提高產量。大家都知道，茄子在早春和其它蔬菜一起種植後，在夏末秋初時人們會將和茄子一起種植的黃瓜、豇豆等蔬菜拔掉後種植大白菜、蘿蔔，但是僅有茄子會和大白菜、蘿蔔等秋季種植的蔬菜一直長到深秋。茄子有著如此之長的生長時間，在生長過程中肯定就會因為枝條旺長導致茄子的結果率下降，還有可能影響到茄子的長勢，出現病蟲害，所以為了增強茄子的長勢以及提高結果率、結果量，減少病蟲害的發生，在茄子種植期間就要及時對茄子進行摘心。
在對茄子摘心時一定要在晴朗的上午進行，在摘心後茄子的傷口會在太陽的暴曬下迅速痊癒並不會產生病菌，如果是在下午或者是陰天進行摘心，就很有可能因為空氣潮濕或者是雨水導致傷口感染細菌，茄子植株出現病害。
種植茄子時菜農們為了增加茄子的結果時間以及增加茄子的產量，除了會摘心以外，還會將茄子種植下方發黃、乾枯的葉子摘到，並將枝葉茂盛的茄子葉適量摘掉，這樣做的目的也是為了減少沒必要的養分消耗，提高茄子的產量。
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