12月初的某天，下班後臨時和朋友相約去松山文創看金馬50風華展，看完展後就近去誠品松菸店的地下美食街上覓食。正值用餐的尖峯時間，好幾個小館子前都有不少人排隊或候位；繞了兩圈之後，我們決定來喫稻禾烏龍麵。

我個人覺得稻禾烏龍麵在誠品松菸店的位置很不錯，就在順著手扶梯下樓之後的左前方，很容易就有記憶點，我在誠品松菸開幕前一晚的會員搶先逛的時候，就來過這裡一回，那時候就是這樣對稻禾烏龍麵印象深刻的。原以為是個日本品盤來臺灣初展店，沒想到人家其實已經在臺灣發展一段時間了，目前在臺北南西商圈、誠品信義店、誠品松菸店皆有據點，最近也開始在誠品板橋店試賣中。

整體風格來說，稻禾烏龍麵走的算是開架式的消費方式，與我和梅薇絲分別大阪和東京喫過的はなまる讚岐烏龍麵模式十分相似，價位上來說，和現今幾間臺北的烏龍麵店家相較，也比較平價。

稻禾烏龍麵是日本烏龍麵達人糠信和廣25年的製麵經驗技術直傳，有達人的立牌背書，相信也帶來了不少本是觀望中的客人。不過，感覺這達人名字有些耳熟，原來稻禾烏龍麵是另一個頗有名氣的穗科烏龍麵姐妹牌，兩個品牌的特色也不盡相同，穗科烏龍麵賣素食，稻禾烏龍麵則有葷食；穗科烏龍麵內用點餐氣氛佳，稻禾烏龍麵則是自助式選餐，座位也要自己找。之前和朋友一起去過穗科烏龍麵忠孝店，記得用餐經驗也甚是愉快，食記應該要再重點式記錄一下才對啊。

入口處的Menu看板，但我覺得人潮多的時候，這一塊很容易被忽略...

 

雖然不算是用餐的尖峯時間了，但還是小小地排隊了一下子，可以參觀到店家公正又公開的製麵過程。

正式進入取餐的第一步前，店家簡單地解說了整個取餐的流程，並推薦幾款人氣餐點；那個明太子烏龍麵和蒜香牛肉烏龍麵看得我差點就被吸引過去了，無奈我內心堅定這天很想點喝點湯啊！

領了託盤，先來到小菜區，在誠品松菸店出示誠品會員卡，就送一份牛蒡絲，菜籃族心態有好康當然不會錯過...

 

炸物區分別有炸雞塊、炸洋蔥餅、炸蝦、炸地瓜餅四種選擇，朋友和我都各自有所選擇...

 

最後一步是點麵區，等麵煮好送上餐盤，結帳之後就可以找位子用餐了。

我點的是柴魚上湯烏龍麵，豆皮和滿滿的海帶是基本搭配，我另外多加了一顆溫泉蛋。烏龍麵的本身還蠻Q彈的，算是好喫，不過柴魚湯喝起來有些清淡，有點可惜。

朋友點的是湯咖哩，加了幾抹蔥花調味，看起來比較簡單。

朋友選的炸雞塊。

本來我也想選雞塊，但突然之間轉念有試試炸地瓜條，其實預先準備好的炸物，等我們取用的時候都難免已經涼了，若是能喫到剛出爐熱呼呼的炸物的話，應該會更好喫啦。

我們還有另外拿了一盤胡麻野蔬一起分享，這盤蔬菜莖梗的部份比較多，若是能多一點葉子的話我會更喜番囉。

用誠品會員卡換來的牛蒡絲，鮮鮮脆脆的還蠻好喫的。

我們還一起share了一罐水果調酒，像是在日本旅遊一樣，用一罐水果調酒來敬自己一天遊歷的完成，這天就當做是參觀完金馬50風華展之後的小確幸吧！

需要調味的話，取餐後一旁還有提供蔥花、麵麩跟調味醬油，還有飲水機，隨時可以自行取用。

第一次看到店家有放「好喫鐘」，很多人在離開之前會有趣地敲它一下，我們也跟著入境隨俗，好喫鐘「鏘～」地一聲，店員們可是會整齊畫一地道聲「ありがとうございました～」喔！

 

 稻禾烏龍麵 誠品松菸店
   ．ADD：臺北市信義區菸廠路88號B2F
   ．TEL：02-6636-5559
   ．HOURS：11:30 - 21:00
   ．FB：https://www.facebook.com/InakaYoshi

 

ivr