在我國每個地方都有不同的風俗文化，雖然有很多節日，但各個地方的活動都不一樣，就說快到來的清明節吧，這個節日就是祭拜祖先，但在廣西清明節這天，人們都會用一種樹葉來煮糯米飯喫，然後用碗裝三碗用來祭拜祖先，不知道除了廣西還有別的地方是這樣嗎？

用來煮糯米飯的樹葉就是楓葉，煮好的糯米飯是黑色的，顏色的深淺關鍵在於放楓葉的多少，放多自然就很黑了，按自己喜歡，雖然煮出來的糯米飯黑黑的，但味道真的很香，小時候就很喜歡喫楓葉煮的糯米飯，也許在我們那個年代生活條件不是很好，沒什麼好喫的食物，基本都是青菜白飯，所以纔會盼着到清明節能喫上美味的楓葉糯米飯，在我們的家鄉人們把楓葉也叫烏飯葉，也許就是因爲它煮出來的糯米飯是黑色的吧。

楓葉在以前人們都是在山上採摘的，有些鄉親們也會摘一些拿到集市去賣，所以很多人都在集市買就行了；楓葉糯米飯的做法基本都是相同的，有的人就是把楓葉洗乾淨後，把葉子摘下來，然後把它剁碎用水泡上一天，也有人把楓葉搗爛了泡水，而我們就是把楓葉放鍋裏煮，但小編認爲都是差不多，只是搗碎的可能顏色會深些。

無論用哪種方法，都是要用很密的篩網過濾一下，但放鍋裏煮的就不用過濾了，真接倒就行，用鍋洗好糯米，把楓葉水倒入就可以了，按正常煮飯那樣，只不過放些油鹽下去煮會香很多。

現在生活條件好了，大家都是用電飯鍋煮飯，以前在農村都是用鐵鍋，用柴火燒，這樣做出來的楓葉糯米飯更香，特別是那層鍋巴，非常香脆，孩子們都超級喜歡；煮熟後打開鍋蓋的瞬間，整個廚房都聞到楓葉糯米飯的香味，讓人忍不住立刻想嚐嚐。

楓葉糯米飯做好後，鄉親們喫的時候很多人根本不用菜就能喫飽了，而且比平時喫飯都要多，喫飽後就準備去祭拜祖先了，不知道你們哪有沒有這樣的風俗呢？楓葉煮糯米飯你們都喫過嗎？歡迎在下方留言評論！