你印象里最好吃的小吃是什麼？
我要說的小吃都是自己家做的，如今都有賣，但已找不回那個味了。
很普通的白饅頭，油條。這兩樣普通的食物我父親做出來卻是那麼的回味無窮。以前不是用酵母發酵，用泡打粉和酒釀發酵做饅頭。也許那個年代也沒有像現在的食物那樣品種多，饅頭也不是像現在用來當早餐，所以才會覺得好吃吧。
還有一種是豆漿米果，也叫勺米果，我們江西贛南的特色小吃，也會用來當早餐，記憶當中只有過重陽節或者其它節日才會做。市場上的都不是很正宗了，畢竟最早都是用柴火煎的，味道純正。
我最愛的是我們家鄉的涼粉
我這個人特別喜歡小吃
很喜歡橫掃各個大街小巷找當地小吃
我最喜歡的就是我們鄉鎮上的涼粉
外面說的涼粉和我們本地的涼粉是不一樣的
外地的涼粉是透明的果凍甜食
而我們的涼粉
是豌豆粉煮出來的
亦或是用蕎粉也可以
還有玉米粉煮的
但是我不愛吃
煮出來冷卻後的涼粉
可以抓絲兒也可以切片
配上酸湯或者蘸水
吃著覺得很滿足
再加上炸土豆的話簡直是享受！
這是唯一一個從小吃到大沒有膩的小吃
喜歡吃酸辣小吃的小夥伴
有機會一定要嘗試一下！
東河肉餅，3塊一個，加雞蛋5塊一個，薄如蟬翼中間卻夾著肉，蔥香四溢，很有嚼勁，嫌太油膩的可以配一碗小米粥，昨天去吃，那家店居然關門了，還好義烏還挺多地方可以吃到的。我配的是羹
印象里 從小吃到大的煎餃煎包好吃 家鄉話又叫「炕包子」 一面煎的焦黃 脆脆的 油油的 另一面上是包裹著肉餡的包子皮 一口下去 肉香四溢 夾雜著少許的湯汁 超級滿足 再沾上辣椒醬 絕配 煎餃也是 也會有其他陷的 都是十分好吃 沾上醋與辣椒 能吃好多個
1.椰香馬蹄糕，外表看著很精緻，做工複雜，馬蹄糕先蒸熟，然後小火煎金黃，慢慢品嘗，一股淡淡椰香味，非常嫩滑，甜而不膩！
2.除了好吃以外，還有一點懷念，因為吃完這頓飯，我們就要和姐姐各自離別，姐姐要去另一個城市發展，一股淡淡憂傷，每當再去吃這道點心的時候，還是會懷念姐姐！願姐姐一切安好，因為那裡有詩和遠方！
寧德的小吃特別多：肉丸，魚丸粉扣，福鼎肉片，戚繼光餅，油餅，清湯麵拌面等。
小時候吃的最多的是肉丸，皮用地瓜粉和芋頭蒸出來，餡有五花肉和蔥繳出來，包在一起加上山上採的一種野生樹葉，蒸20分鐘，聞著都能流口水
我的老家是四川的一個偏遠小縣城—榮縣，雖是偏遠，但特色小吃卻是特別多，所以要說最好吃的，還真不好選擇，因為我覺得每樣都特別好吃。
1，米面。是榮縣獨有，到了其他城市就吃不到，只有在腦海里去回味它的美味。米面是純米漿製成，所以筋度不夠，煮的時候只能放到漏簍里放入滾水鍋燙過心即可。米面吃法和麵條差不多，但必須要加豬油、大蒜。
2，肉湯圓。很多地方的湯圓都是甜的，但是榮的肉湯圓是讓吃了一次就忘不了的地方特色小吃。肉湯圓為了和甜湯圓區分開，一般做成水滴狀，肉餡一般是豬肉加上辣豆瓣、花椒等炒制而成。打一碗高湯，放一點醬油，再撒上一點蔥花，煮好的肉湯圓盛到裡面，咬一口湯圓喝一囗湯，軟糯鮮香，令人回味無窮。
3，兔er腦殼。說起榮縣最好吃的小吃，不能不說兔er腦殼。在很多人眼裡，兔er腦殼就沒肉，怎麼會好吃。但是自貢是一個只要兔子來了就沒辦法離開的地方，自然會有數不清的兔er腦殼，好吃的自貢人民想盡一切辦法把兔er腦殼做成美味，比如鹵兔er腦殼、干鍋兔er腦殼、烤兔er腦殼、紅燒兔er腦殼等，味道有麻辣、五香、醬香等。
4，油炸粑。在很多地方都會有紅苕粑、南瓜粑，榮縣不僅僅有紅苕粑、南瓜粑，還有一種油炸粑是從小吃到大，到現在也是經常念念不忘。小時候每逢趕集，父親會給幾毛錢讓自己去逛，一般我會直奔賣油炸粑那，買一個熱乎的油炸粑，吃得那叫一個滿足啊。油炸粑中間是煮耙的綠豆或者紅豆混合煮熟的糯米，還加了鹽和花椒粉，外面一圏就是熟的純糯米做的，口感類似於手打的糍粑。整個用油一炸，焦香酥脆，鹹味混合著麻味還有油香味，真的是太好吃了。現在每次回老家，只要看到賣這種油炸粑的，我都會買上一個解饞。
榮縣還有很多很多好吃的，再寫兩篇都寫不完。
我現在在外地，沒辦法一一去拍照片，要不然大家都會流口水了。
我是荷幺姑，一個只會做家務的家庭主婦。我不是大廚，不會正宗的做菜方法，只希望和您共同探討生活中做菜的樂趣，期待您的留言。想了解我，就請關注我。
要說我印象中好吃的小吃，那確實有不老少！不過要說最好吃的？或許，也就只有那道小吃了。
我呢，是個地地道道，如假包換，血統純正的閩南人。
而大家都知道，閩南之地位於沿海，而既然是沿海之地，那海鮮絕對是必不可少的。
我說的這道小吃，恰恰就需要用到這海鮮裡頭的——巴浪魚！而且是巴浪魚乾！至於為什麼是巴浪魚乾？首先是鮮巴浪魚不好買，其次是容易買到不新鮮的，最後是這巴浪魚乾比較香。
除了巴浪魚乾之外，仍需用到另一種海鮮，魷魚須！魷魚須無需介紹，有嚼勁，有韌勁，味道香。
海鮮說完了，來說說這道小吃用到的其他材料。
閩南地區氣候宜人，因而地瓜長勢極好。地瓜多了咋辦呢？可以做成地瓜干，釀成地瓜酒，當然，通常都做成地瓜粉。
經過打碎，過濾，沉澱，晾曬等一系列繁雜的工序，醇香雪白的地瓜粉就做好了。這時的地瓜粉呈大顆粒狀，味道很香。
地瓜粉的用途也很多，海蠣煎、浮粿、醋肉、肉羹等等都需要用到地瓜粉。
優選上等五花肉，切丁爆香。切記不要爆過頭，以免肉質變老變硬。這邊爆香起的作用主要是後面吃起來口感不油膩。當然，不爆香也是可以的。
包菜或是花菜都可以。當然，凡事並不絕對，有一回我用的是花菜乾，味道卻是出奇的好。
這裡的芡是個動詞。通過攪拌，使食材均勻的粘裹上地瓜粉的行為，就叫芡。
說到這裡，相信朋友們差不多都猜出來了吧？沒錯，我說的就是薯粉團，也就是閩南話里的芡薯粉。
這道小吃由多種食材薈萃而成，一口咬下，口感非常的飽滿紮實。濃濃的湯汁，再加上香脆的花生米和濃郁撲鼻的蔥頭油，它堪稱我這些年吃過的，最好吃的小吃了。
吃小吃首選廣元涼麵，我們平時都叫蒸涼麵。
廣元涼麵主要是用大米、糯米製作成的。
1.將大米加少許糯米打磨成漿，在蒸籠里鋪上一層白布，把磨好的漿水均勻倒在白布上，蓋蓋蒸個5-8分鐘即可。蒸好後倒入的漿水就成了一整片麵皮。將麵皮晾冷後切成一厘米左右的條狀。
2.其調料也比較將究。秘制的紅油辣子，蒜水（蒜泥加開水），醋，醬油，鹽，味精，花椒，花生粒，蜀油。口味清淡的話就放蜀油。一般我們習慣加豆芽，黃瓜絲，韭菜先放在碗底，涼麵放上，再加調料。即拌即食，滑膩爽口，清涼宜人。
此美食超出廣元再無產地。可能因為水質原因，外地做不出來廣元本地的味道。雖其外形與漢中米皮相似，但製作原料不同。
廣元涼麵還有這樣一則典故：
相傳，唐高宗時，武媚娘年少時經常與他青梅竹馬的情郎一起去一家麵店吃面，慢慢就和老闆混的熟了，便和老闆一起研究了一種夏天可以吃的涼麵，後來經過他們的實驗做成了綿而不粘的米涼麵。武媚娘高興地和常劍鋒抱在一起打鬧，麵店老闆看到這一幕便打趣到：「這面不如就叫夫妻米涼麵吧！」米涼麵由此傳開。
14歲時武媚娘離開了常劍鋒被選入宮為才人了，後來成了女皇帝——武則天，還不忘「夫妻米涼麵」。
在我看來最好吃的小吃不止一樣，只能說是最好吃的小吃之一，現在就來說說我印象中家鄉的好多個最好吃的小吃之一。
1. 小米
小米是海豐代表性的小吃之一，皮薄而軟，Q彈爽口，一口一個剛剛好，米香味十足~
2. 菜茶
菜茶是汕尾傳統的特色小吃，茶湯是熱騰騰的骨頭湯，把炒熟的材料裝碗拌勻，再加入茶湯，撒上炒米、花生、胡椒粉，這樣一碗豐盛又美味的菜茶就完成了。材料眾多，隨人喜好，豐儉由人。每次想起菜茶，總會覺得這就是家鄉的味道~
3. 菜粿
菜粿，這是我們當地居民的叫法，最早叫「菜包」，寓意把財包起來。吃起來清香軟儒，嫩滑中還帶著彈性，皮薄餡多味濃說的就是它了~
4.米花糕
製作米花糕特別需要考驗工藝，特別是煮糖時火候要把握好，要火候適中才能加工成色香味俱佳的米花糕，味道香脆爽口、清甜無比、滿口生香~
當然家鄉美味的特色小吃肯定不止這麼多，如果想要了解更多，可以添加關注喲~
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