拖拉库 トラック-台南创意搞怪美食 除了吸睛也意外配出好味道 来用餐不只能填饱肚子还能玩一整个下午
静香常跑台北 偶尔也会想要南下觅食
要说台南是小吃之都 一点都不为过 近期甚至推出许多搞怪美食 让IG上的照片越来越有趣
今天就来分享一家超有特色的搞怪美食 距离火车站不远 背包客也能轻松享用
一到店家 立刻被门口的拖拉库给吸引
因为对店名感到好奇 所以跟店员聊了一下
他说构想来自 : (拖)来执著于(拉)住梦想的聚集仓(库)
拖:拉拢有共同理念和信念的人们 拉:含意有拉子或同志的意思 库:以自由自在的理念的人以此地做成基地
希望能把无拘无束梦想寄放在拖拉库中 无惧的开向自由的康庄大道
让静香对于店家的餐点更好奇了
目前还在试营运的期间
饮品全面买一送一 赶快找好友来凑数((冲~
一进到店内 看到满满汽油桶 瞬间以为自己来到韩式烧肉店XD
其实是因为拖拉库是一家立食的店 非常有特色
这样不仅空间运用得宜 在动线的方面也更顺畅 因为在拖拉库里面用餐是很free的
一开始对店家的封神榜超感兴趣 但凑近一看 竟是满满的便条纸和点餐明细 让静香一头雾水
后来询问店员才知道 原来这些都是之前的顾客留下的
不是因为当成垃圾才留下 而是真心把自己搭配的美味秘诀推荐给有选择性障碍的朋友
只能说台南的朋友真的太有人情味
封神榜的下方有一本笔记簿 这边是让顾客留下任何想说的话
不管是意见、心得还是想记录到此一游都可以
随手翻阅了一下 里面有许多令人笑翻的留言 也有不少鼓励店家的温暖话语 互动性十足
刚才分享了许多顾客有趣又有梗的表现
可惜静香是个不折不口的直脑袋 对于有创意或是搞怪的东西都很没想法
这时候就很需要像店家提供的这种小板子 才能碰撞出更多idea
店内摆了许多具有创意的东西 同时也放置不少历史悠久的古物
两者在同一个空间出现 形成一种强烈的对比 这就是拖拉库想要表现出的文化融合冲突感
看似格格不入 但其实结合在一起却能碰撞出许多火花
仿佛从新兴的时空 走进了历史的缝隙
店家陈列的古物都很经典 包含阿嬷灶脚的橱柜 这个真的只有在很传统的三合院或矮房才会看到
以前静香的阿嬷家还有一个 但现在已经不复见
柜内摆放的锅碗瓢盆真的也是超复古 满满怀旧风
店家有一面墙贴满车牌
但是静香对车子完全没有言就 只知道看起来像赛车的牌子 其他斯豪头绪都没有
不过能把车牌当成餐点的背景 应该也挺好拍的吧
店内的地板用彩色胶带贴成一个跳格子的房屋
在以前没有3c产品的年代 跳格子是许多小朋友的童年回忆
不管是自己一个人 或是一群人都可以一起玩耍
店家为了让点餐或用餐的客人 能放下手上的3c产品 于是摆了象棋和跳棋在气油桶桌上
其实静香挺喜欢玩桌游 不管是传统的棋类、纸牌 或是现代的创意型桌游都很爱
更喜欢大家一同玩乐的气氛
当天看到跳棋立刻约男友放下手机 一起来回味童年
整场厮杀 连吃东西的时候都舍不得放下 当然我们的手是干净的喔!!
千万记得不要把店家的东西弄脏了
拖拉库的二楼特别整理出空间存放图书 书本的数量还不少
不管是在等餐或是用餐后的顾客都可以上来这边享受书香的薰陶
拖拉库就是希望顾客不再是坐在椅子上各自玩著自己的手机 也能翻翻许久未接触的书面文字
大家可以将看完的书拿到这边与人分享 也可以找找有没有遍寻不著的黄金屋
但记得!!不能把餐点拿到二楼使用喔~~
在拖拉库的店内 完全不需要拘束
只要有位置都可以坐下来好好翻本书 只要不打扰他人就好
这边也设置了一张舒适的座椅 旁边也放有地垫
随处都可以席地而坐 就是这么不拘小节
环境介绍完 接著来介绍店家的餐点啰
要拿到食物前 必须先来动动手指
现在看到的是拖拉库的点餐机 他们称呼其为"灰仔"
店员表示说 会帮点餐机取名字 是因为他不仅是店内重要的伙伴 更是服务大家的好朋友
有了一个称呼 似乎更加亲切 也更加人性化
点餐方式是依照自己的喜好 先选外皮 在挑里面要搭配的料 完全客制化 想吃什么点什么
饮品的部分也都可以自由搭配 好不好喝自己受 但趣味性十足
如果真的摸不透灰仔 那也没关系!!
旁边贴有使用说明 照著做就对了
这边有菜单明细 让大家可以先在电脑前面面配配看
到了现场快速点餐不卡卡
大家想好自己要什么搭配了吗?? 可以留言跟静香分享
点完餐 付完钱 接著就等待取餐
出餐的速度还可以 而且太多东西可以把完和观赏 一点也没意识到究竟等了多久
取餐之后 可以到取餐处的后方添加自己喜欢的调味料
饮料的部分可以自己加糖和冰块 连封口都自己来
店家的调味料超多种 连维力炸酱都有 真的服了老板的脑袋((到底是褒是贬XD
静香偏好原味 所以没有添加调味料 不过看到当天其他顾客玩上瘾 全部都来一点
不知道味道如何? 想到不禁打冷颤~
来跟大家分享一下静香当天的搭配 突然发现自己颇有料理天分 随便搭配都好吃
好啦~其实是静香打安全牌 没有加入太奇怪的食材 很怕要把奇怪的味道吃光XD
拖拉库是以主题为菜单内容 这一季是台湾 商品都台湾为主 自行搭配选择
非常期待下一季的产品 很好奇老板又要变出哪一系列的搞怪美食
食物无极限用在这里根本超适合
红茶 $10 + 多多 $10 + 珍珠 $5
这就是安全牌 红茶多多加珍珠
红茶的香气不算超浓郁 但是还算顺口 搭配多多微甜 香气更明显
珍珠还满Q 而且分量不少 吃起来超过瘾
这是我男友点的 看起来比较空 不过具他的叙述味道挺不错的
蛋饼皮 $15 + 香肠 $20 + 虱目鱼 $35 + 剥皮辣椒 $15 + 葱花 $5 = $100
这样的搭配超妙 如过不是自己组合 外面绝对看不到
蛋饼皮因为比较薄 所以容易风干 放置一下口感就偏硬 还是比较建议用烧饼或是葱花面包
香肠味道还不错 吃起来不会太过油腻 意外顺口 连我不爱香肠都觉得不赖 很推荐
虱目鱼口感细致 虽然不大块 但吃得很过瘾
加上葱花和剥皮辣椒 更够味
虽然份量不多 但是这样的组合挺不错
这是静香的搭配
烧饼 $15 + 鸭赏 $20 + 米肠 $20 + 油豆腐 $10 + 小黄瓜 $15 = $80
这个组合经济又实惠 份量比我难有点得还有大 想吃饱就要发啰这边
烧饼虽然也因为放置一下变冷 但吃起来比蛋饼皮更有嚼劲 也比较不干
米肠没有太多调味 糯米不会太过软烂 口感还不错
鸭赏很够味 Q脆的口感超加分
油豆腐比较偏咸一点 这款因为会含水分 我怕影响到其他食材 所以夹起来单吃
小黄瓜非常新鲜又脆口 搭配著鸭赏想用超轻爽 完美组合无误
这个搭配静香超满意 夹著一起吃既饱足又好吃
说店家是搞怪美食一点也不为过
100个人去应该都会做出不同的组合 完全客制化 非常有趣
让人期待下一季的餐点 究竟会有什么更搞怪的食材出现呢?
让我们敬请期待
大家会搭配出什么样的组合呢? 赶快留言跟我分享吧!!
拖拉库 トラック
地点:台南市中西区府前路一段265号
电话:06-214-8058
营业时间:周一~周日10:00~20:00
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