張小姐母乳皂訂製--甜橙安睡與艾草平安皂--艾草與龍篙精油釋疑

很久沒有寫母乳皂訂製記錄了，大約有快一年的時間。這期間還是為很多媽媽製作母乳皂，多半是老客戶、學員與介紹來的朋友。因為用過我的作品，或者聽到親友的評價，給予小蝦100%的信任，所以小蝦就偷懶不常上這裡寫紀錄了。(也因為太久沒寫，一邊製作一邊拍照的結果就是: 手忙腳亂，照片焦距有點不準，請多多包涵~)

製作皂款:甜橙安睡母乳皂與艾草母乳平安皂

製作時間: 2017.6.20 早上脫模時間: 2017.6.23 下午切皂時間: 6.24下午

預定熟成時間: 2017.7.20 預計出貨時間: 2017.7.26

甜橙安睡母乳皂，材料使用: 西班牙萊瑞冷壓初榨處女橄欖油、泰國OMO食用棕櫚油與椰子油
花草堂甜橙純精油

艾草母乳平安皂，材料使用: 西班牙萊瑞冷壓初榨處女橄欖油、泰國OMO食用棕櫚油與椰子油
花草堂香茅純精油、法國原裝進口芳療家(Florihana)有機艾草(Mugwort)純精油

我們使用的棕櫚油與椰子油，同樣是經過衛福部檢驗，可食用的OMO品牌

由於兩款的配方基本上是相同的，又夏天高溫不適合母乳皂製作，所以我的策略是兩款一起作，一次溶鹼以避免其中一款母乳因為時間等待，而在溶鹼過程中將乳脂肪轉為皂素，這樣就失去母乳作為手工皂中滋潤成分的意義了。首先，量油

泰國OMO食用精製椰子油

泰國OMO食用棕櫚油

深綠色、有果香氣息的西班牙萊瑞冷壓初榨處女橄欖油

接著，我們為母乳溶鹼布置一個冰浴

張小姐的母乳看起來油脂豐富，四包加起來近800cc 已經超過標準母乳皂製作三倍乳的份量，直逼四倍母乳皂。
捨不得一滴浪費，小蝦想都不想就全部下去了，四倍母乳皂不是問題，這可全部都是媽媽的心血啊!
(母乳皂比水皂更易保存，請見這篇: 老皂?養皂?手工皂的辛秘 )

將一點點氫氧化鈉倒在母乳冰塊上，快速地刮啊刮啊，避免氫氧化鈉長時間留在母乳上釋出高溫把乳蛋白給燒了，
原諒我無法邊照邊作，整個溶鹼過程約歷時20分鐘

室內溫度: 31度，最後溶鹼溫度7.6度，鹼液維持母乳原來的乳白色澤

一旦溶鹼完成，即刻倒入油液，避免乳脂與鹼反應變成肥皂，
我們希望保留乳脂與乳蛋白在最後的手工皂中，作為滋潤的養分

殘留在鍋底的白色顆粒，是超低溫環境下，無法溶解的氫氧化鈉顆粒，過篩是為了避免這些顆粒傷害到寶貝的肌膚

這些顆粒過不久就呈現黃褐色，因為氫氧化鈉聚集，放熱反應致使溫度過高將乳蛋白燒了。
如果母乳皂製作不經過超低溫溶鹼，整鍋母乳將呈現黃褐色產生難聞的氣味，燒焦的乳蛋白入皂是一點意義也沒有

加入母乳鹼液的油，馬上呈現白霧的狀態，這些就是"皂"喔，油與鹼的化學反應一旦展開，就不會結束。
即使皂熟成後，化學反應還是一直持續進行，這就是為什麼老皂好洗的原因。

仔細攪拌20分鐘後，就可以去做別的事了，一段時間再回來攪拌。
只要確定入模前是均勻的美乃滋狀態，不會油水分離即可。

下午運動回來，整鍋已經是trace的狀態，非常濃稠，攪拌均勻之後就可以進行分鍋與添加精油的部分

甜橙安睡母乳皂使用花草堂甜橙純精油，由於甜橙在調香上屬於最前段的高音香氣，經過製皂、長至一個月的晾皂時間，香氣揮發快速，所以我們使用3%的精油比例，也就是1公斤加入30cc的精油! 甜橙精油還有另一個秘密的作皂特性: 當使用乳作皂，可能是乳脂與甜橙之間產生化學變化，最後會出現一股精緻、甜蜜的柑橘香氣，這是水皂+甜橙精油作不到的。記得小蝦第一次使用甜橙母乳皂時，幾乎認不出這是哪一款精油，恬靜、深層、夾帶一點花香，真的是好好聞啊~

30cc 甜橙加入攪拌之後，皂又變稀了，所以只能放在一旁靜待皂化，來處理艾草平安皂。

平安粉是由抹草、艾草、香茅、芙蓉的中藥粉末作成，這四味是端午節用來沐浴淨身常用的藥草，鎮心寧神、避邪驅蚊。過篩加入皂液仔細攪拌之後，整鍋呈現中藥的咖啡色。

接著我們加入花草堂香茅精油

與芳療家有機艾草(mugwort)精油，具有抗菌、抗敏功效。

在精油的領域，中文翻成"艾草"的精油有兩種--mugwort 與 tarragon(龍蒿)，小蝦發現一般的精油商常常搞錯。中國人常用的艾草是mugwort，學名為Aetemisia argyi，除了傳統的避邪作用，在中藥上具有消炎、去濕散寒、抗敏等療效。後者龍蒿跟迷迭香、薄荷等一樣，是一種歐美常用的料理香草，學名是Artemisia dracunculus。雖然兩者在生物分類上屬於同目、同科、同屬，但味道與療效完全不同。市面上龍蒿-tarragon的精油較普遍(而且翻譯錯誤)，真正的艾草精油較少，甚至很多名為"艾草"皂的產品也錯誤的使用到龍蒿精油。所以購買精油一定不能只看中文，要同時確定英文與產地，畢竟知識就是力量啊!

加入平安粉與精油，仔細攪拌之後便可入模。通常加入粉類會讓皂液變得更稠，但粉類不宜加入過多，比例在1%左右，過多則影響香皂起泡。