養樂多在我們老家那邊(廣東)叫做益力多,是一種老牌子的飲品了。原產於日本,名為ヤクルト,誕生於上個世紀三十年代,距今將近百年的歷史了,依舊屹立不倒,名氣響亮,可與可口可樂相提並論,都是世界上知名度頗高的品牌飲品。

說到養樂多「死不加量為何地位屹立不倒」?原因在於人們的觀念被其所影響,從某個角度來講是被「洗腦」了!詳細一一來分析。

健康宣傳力度夠

打從一開始,養樂多的營銷方案主要是圍繞著保健養生來售賣的。

它的廣告詞很打動人心,令多數人不明覺厲。例如「養樂多是一種特殊的飲品,每瓶含有超過上百億活性乳酸菌」。堅持飲用能呵護腸道,增加腸道的有益菌,達到預防疾病的作用,以及能補充營養。

當老百姓聽到100億多乳酸菌,認為喝了肯定有好處的,自然養樂多的銷量步步高升。

確實腸道里的乳酸菌與人體的健康長壽有著密切的關聯,但上百億乳酸菌的數量並不多的,酸奶、乳酪等乳酸菌飲品也同樣含有,只是沒有像養樂多拿上檯面講。

進口奶源加分項

一聽到是進口的,馬上加分了不少,特別是奶產品之類的。客觀的來看,確實日本的奶製品質量把控得好,得歸功於整個產業鏈已成熟,這一點目前做得比國內好,畢竟我國開始普遍享用奶品,不過百來年的事,以前並沒有此傳統。

養樂多真的進口就是好的么?真的營養價值高嗎?

實際上,養樂多是一種奶味飲料,根本不屬於酸奶,甭管它宣傳得如何好,但營養價值遠比不上純牛奶,甚至比不上酸奶。道理簡單,對比下它們之間的營養成分便知,仔細看下面的圖片,發現了什麼?

其中蛋白質、鈉的含量均低於純牛奶,只有碳水化合物相對高,並不代表就好,這類碳水化合物主要是由糖類化合物構成的,攝入過多的糖份,對身體健康是有影響的。

可是,貼上了進口的標籤,加上人們不留意對比營養成分,無視化了,自然銷量依舊好得狠。

養樂多味道可口

養樂多酸甜可口,比純牛奶更受人們待見,基本上兒童都愛喝。而且不含乳糖,對於有乳糖不耐受症的人群,喝牛奶會過敏,顯然養樂多成了更好的選擇。

有的家長也喜歡買給孩子,不單是認為好喝,還覺得能調理腸胃,補鈣、補蛋白質等營養。

題外話:想像總是美好的,要靠養樂多來養生,效果甚微!

精準的價格定位

養樂多貴嗎?

還行,屬於中檔價位,如果以單瓶來看,一罐也就兩塊多錢,一罐純牛奶也要三塊多錢。

相比之下,表面上是划算了,但,養樂多一罐才95ml,就算是量少,銷量依然不減。或許是因為宣傳理念起得作用「一天兩罐養樂多,腸道好免疫力好」。

既然這樣,何必加量呢,反正量少多買幾瓶,不就解決了。

安全不含添加劑

現在一聽到添加劑,人們難免心理有抵觸,而養樂多宣稱的是不含添加劑,採用的是優質奶源。加上品牌成功了,人們對它有了信任感,自然屹立不搖。

佘小廚(完)


你還別說,養樂多的確是屹立不倒,我小孩喜歡喝,而且我也喜歡喝,記得去年在商場奶茶店裡買奶茶,看見做奶茶的小姐姐竟然用養樂多參了進去,它獨特的味道的確讓人喜歡。

養樂多是一款乳酸菌酸奶飲品,味道酸酸甜甜還帶著一種神秘的香氣,讓大人小孩都喜歡它的味道。

另外說養樂多不加量估計也是一種營銷策略,小小的瓶子,一瓶喝下去剛剛感覺挺過癮的,可是瓶子已經見底了,可是自己卻意猶未盡,不知不覺就增加了消費量。

另外養樂多屬於益生菌的酸奶飲品,有一定的對胃腸道養護的功效,也是人們青睞它的原因之一。

距銷售情況分析,喜歡喝養樂多的大人幾乎和小孩是一樣多,那麼大人愛好可能還有一個原因是,能找回小時候的感覺吧!


樓主你好,很高興回答你的問題,我是一名美食領域創作者,部分菜系美食無界。但是你的這個問題貌似已經跨入到了商業化的一個問題。但我作為一名美食領域創作者,還是知道他在眾多消費者之中的口碑如何?

養樂多是一個日本的品牌音譯過來。又名益力多。是一種每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌的乳飲品。

"養樂多"又名Jahurto",意即酸奶。是一種風靡全球的、"養樂多"是什麼?養樂多公司是日本最大的乳酸菌發酵製品生產企業,"乾酪乳酸桿菌代田株"是最早在1930年,日本醫學博士代田稔發現獲得的一種活性乳酸桿菌,他在研究有益消化的乳酸菌時,成功地分離、強化培養出乳酸桿菌。並將其命名乾酪乳酸桿菌代田株。其特點是:經過強化培養的"乾酪乳酸桿菌代田株"具有能夠抵抗胃液、膽汁等強力殺菌作用的消化液作用,並以活性狀態到達人體的腸道內。其作用在於:活著到達小腸增加有益菌,減少有害菌;減少腸內有害物質,防止腸內腐敗;預防食物中毒菌的感染;提高腸道活性,調節腸內生態平衡;改善便秘和腹瀉癥狀;促進新陳代謝,增進身體健康。

不僅僅因為他所擁有如此多的對人身體有好處的功能。而且在各大,商場的奶茶店。他們製作奶茶所所選用的原料除去純牛奶外,大多數時候選用養樂多為基礎進行製作出各式各樣的奶茶。酸奶如今是下至二歲兒童。而且特別年輕化一個趨勢,年輕人所喜歡喝的一種飲料。正是因為他口碑極佳,秉持不加量的原則,所以才能一路,銷量領先。獲得年輕人們的喜愛。


一個產品,幾十年不升級包裝,換一般產品早死了。

但這個小魔瓶不僅沒死,還活得好好的,創造了「一個單品,82年,年銷270億」的成績,還落個「一個紅瓶闖天下」的美稱。

這究竟是為什麼?

1

史上最任性、最不求上進的產品

卻一路開掛

這個產品最初來源於1930年代田稔醫學博士的實驗室,代田稔博士在這裡成功進行了乳酸菌的強化培養,經培養出的菌株可以經受人們胃液和膽汁的考驗,順利到達腸道發揮作用。

1935年,小魔瓶首次問世,以助人腸道健康為使命。

1964年,小魔瓶首次登陸中國,四年後,小魔瓶換裝為環保可降解材料,成了我們今天普遍看到的樣子。

也就是我們熟悉的養樂多。

但此後十幾年,養樂多就再也沒有改變過!

一、拒絕68000人換規格的請求

不僅外包裝沒有變過,瓶子規格也沒有變過。

因此,甚至有68000個菲律賓人民在Facebook上請願,要求養樂多生產1L裝,然而,養樂多公司很是任性,愣是沒有理他們。

菲律賓當地廣播電視集團ABS-CBN看不過去,加入到為民請命的陣列,特地找官方要說法,才得到了這樣的回應:

只生產小瓶是為了能一次性喝完,防止喝不完放著滋生細菌、二次污染,同時活性乳酸菌數量也會下降。對普通人來說,一天一小瓶,所需的活性乳酸菌數量足夠。

真是頭一個不讓人過癮的企業。

二、激烈的市場競爭下,仍拒絕改變

養樂多由於產品單一,進一個市場,都不一定具有對手的強大的資源。

在韓國他不如南陽乳業的強大的產品組合力;在台灣,他不如味全強大資金資源;在內陸他不如蒙牛、伊利強大的草原文化資源。

在這種情況下,養樂多巋然不動,有著極大的自信,即不增加新產品,更不對產品進行任何的升級換代,全程採取不理會,不應招的態度。

這麼任性看來是產品夠硬?

三、產品有用沒用都不知道

養樂多,號稱改善腸道菌群的,但知乎上很多人對它的作用產生懷疑。

Discovery幾年前一部紀錄片做過一次實驗:

兩組人,一組每天喝高濃度乳酸菌,另一組每天吃韭菜芹菜等高纖維食物,一個月後,食用高纖維實物的人腸道有益菌群數量提高20%,另一組喝高濃度乳酸菌的,與普通人沒什麼區別,因為胃酸對益生菌殺滅率超過99%。

並且有專業人士表示,養樂多的配方和營養成分中雖然有達標的乳桿菌量,但並沒有相關研究支持它還具有調節腸道中其他菌群的作用!

質樸地說,它促進腸胃蠕動的功效遠沒有我們想像地大!

但就這樣一個任性、不求上進,連產品到底有沒有效果的都不知道的養樂多,最終還是屹立不倒。

在許多城市,他們的產品在覆蓋率不足對手百分之一的情況下,銷售額竟然遙遙領先其他產品,並坐穩低溫乳酸菌市場的龍頭。

產品的銷量也從2002年的每日5.9萬瓶一直上升至2016年的每日582.5萬瓶,過去14年間複合增速為39%。

不得不說這是一個奇蹟。

2

82年不求上進

卻總能後發制人的奧秘:

把2個單點,做到極端!

仔細研究養樂多整個企業發展歷史,不難發現一條規律:

在這82年里不求上進的它,卻總能做到後發制人。

養樂多進入大陸是在2002年,這其實不算特別好的時機。

官方數據顯示:

2002年規模以上乳品企業共完成工業總產值 358 3億元人民幣 ,其中光明、伊利、蒙牛、維維以及三元5家當年的營業額,幾乎佔到該數據的一半。

同時值得注意的是,即使在乳酸菌這個細分領域,也早有巨頭雄踞:

1996年橫空出世太子奶的依靠乳酸菌飲料在伊利、光明兩大純牛奶巨頭的市場的夾縫裡創造出了一個巨大的品類奇蹟。

「2004年在北京市場的銷售額達到6000多萬元。而與此同時,河北市場的銷售額已過億元。整個北方市場銷售額達到4個億元。」

這些數據意味著:巨頭們幾乎已經將乳品市場瓜分殆盡,留給新人的機會,並不多。

在此背景下,「舶來品」養樂多是如何後發制人的?

其秘訣在一個套招,具體可細分為2點:

一、堅持單一的產品,節省大量成本

靠單一的產品打天下,這個概念,在養樂多進入中國後,尤為明顯。

2002年,出身日本的養樂多在台灣、香港紮根50年後轉戰內陸,這並不是一個非常好的時機。

當時,國內乳業普遍奉行的是:渠道全面開花廣覆蓋、產品多子多孫的戰略。

例如伊利的產品涵蓋常溫液態奶、酸奶、冷凍食品、乳飲料接近100多種,數千種規格,蒙牛和光明同樣如此。

就算是身處在乳酸菌領域的太子奶,也細分出「日出」與「太子」兩個子品牌,與10多種規格的常溫乳酸菌角逐市場。

養樂多進入後,就靠全力單推100毫升的紅色瓶子的低溫乳酸菌飲料,竟然在2008年時,依靠上海、廣州等為數不多的城市,營業額達到4億。2011年更是達到20億!

如此大的銷售數據,再加上其巨大且格格不入的缺點——產品單一,迅速遭到友商們精準狙擊。

首先是群菌戰術、養樂多只有一個益生菌,那友商們就增加其他多種益生菌,養樂多每瓶含有100億益生菌,那友商的瓶子就標註:

我們有300益生菌。

其次,針對養樂多消費人群一鍋端的現象,友商們還採取了分割蠶食策略;老年人、青年人、婦女、男人,亞健康人群、熬夜人群,進一步對人群進行對位。

同時在價格上,也奉行的緊貼黏死的捧殺策略,緊緊咬住養大樂多的2.2元,把價格定在2元或者更低……

結果卻是:到2015年前一季度,養樂多的利潤增長率超過30%,內陸品牌們的利潤競爭力卻普遍下降。

二、把更多利潤,花在自建的直銷團隊

在很長的一段時間裡,在快消品行業,有一條人盡皆知的鐵律:

產品未動,渠道先行!

所以大家在鋪渠道這件事上,特別喜歡講求一個字:快!快!快!

蒙牛隻用了短短十年就把產品鋪到了全國的每一個鄉村,伊利只用了的五年就佔據了中國大小的超市終端。

但養樂多卻反其道而行之,入局後做的第一件事,並不是建立渠道,進行大面積鋪貨。而是打造「直銷團隊」。

1963 年,養樂多在日本首創了「家庭配送」服務模式,這些配送員,多由下崗女工、全職主婦擔當,她們被稱為「養樂多媽媽」。

由於養樂多單價高,盈利也高,同時50%的利潤會作為獎金,所以她們的熱情很高。

在最早期,就是由她們推著裝有養樂多的手推車在社區促銷,在解決最後一公里配送難題的同時,也依靠自身口碑為養樂多背書。

這隻直銷團隊的戰鬥力一直很強悍,相關數據顯示:

除去商場、超市和零售店等傳統渠道,在全世界每天銷售的 2800 萬瓶養樂多當中,「養樂多媽媽」的銷售業績接近三分之二。

也是因此,即使直到今天,養樂多僅掌握了28個市場,不足別人百分之一,營業額卻不容小覷。

3

結語

創業最怕的事情是認不清現實,總是一拍腦袋做決定。

養樂多作為舶來品,成功在大陸市場佔據一席之地,認清現狀,堅持屁股決定腦袋,這一點很重要。

首先,養樂多益生菌的技術性,未必能壟斷市場。

其次,作為舶來品,想依靠渠道進入已有巨頭的他國乳品市場,難度更大,此時,唯有出奇制勝。

但養樂多未來仍然面臨各種挑戰。

例如,直到目前,養樂多的市佔率並不高,且隨著常溫乳酸菌類飲品的崛起,堅持單品的養樂多,還能再任性多久?


沒有營養的飲料,從來不買,買新鮮牛奶還不錯,


我今年三十一,我怎麼沒喝過,也沒給孩子買過,太甜,裡面含糖量驚人應該,不亞於可樂,蜜餞!


現在都是信息社會,多看點新聞對腦子有好處益生菌只能在低溫下保存,運送途中早死光了,也就騙騙那些中年大媽,稍微讀點書的,誰上當啊。


孩子比較喜歡的味道,酸酸甜甜,而且還能帶動腸胃吸收多排便,對身體還是比別的飲料要健康


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