上禮拜天氣冷，剛好拿到了  K&K foods 紅龍上品羊肉爐   的試喫品

由於以前某朋友家中經營羊肉爐名店，很常喫羊肉爐，因此對羊肉爐的口味也有了一定的標準。

其實 Mio 本身不太喫這種冷凍的調理食品... 總覺得品質跟口味都不會好到哪裡去 

這次因為收到朋友的推薦跟保證，所以就拋棄成見勇敢的接受試喫了

 

喫羊肉爐當然是要先來去買配料啊

跑去頂Ｘ超市很開心的買了一大堆配料，馬上回家煮這傳說中肉很多的羊肉爐了！

 

 首先我們來看它的包裝 

 

 

雖然是試喫品，但廠商給的是大大的正品，不是"蕩僧"的小包裝

精美的盒裝，外面還有收縮膜，保持內容物的完整度

 

 

 

接著打開包裝，真的非常的精緻...

冷凍包還有一個塑膠盒裝著，不是冷凍真空袋隨便裝進紙盒那種

用來送禮也很大方唷～內容物有兩包冷凍真空包，分量很足！

這樣一包有1200公克，4~6個人喫都ＯＫ！

 

  

 包裝盒兩側有很完整的說明以及正規的商品標示跟營養標示 

 

 

 最後一張是煮好的照片 

 

煮的過程因為太餓急著備料，所以就沒有拍照@@"

烹調說明是建議加100~200c.c的米酒或水

因為要加很多自己愛喫的配料，所以我加了大約600c.c的米酒

而且加米酒煮的湯頭會比較香甜好喝！

解凍 Mio 倒是沒有乖乖的完全解凍

　　　 大概70%就直接下鍋+米酒加熱

           煮好之後香味很足，中藥味也不會濃重到令人卻步...

 

口感羊肉很柔軟、入口即化

　　　羊肉本比較硬，所以如果事先沒煮透根本就很難咬>"<

 

湯頭 清清的且甘甜、不油膩，沒什麼羊騷味

　　　喝起很順口，會很想一直喝湯

羊肉肥瘦均勻的腹脅羊排

　　　肉質鮮香、滑嫩，富含膠質的口感

　　　肉的份量很多！

 

曾買過市售某些品牌，肉跟湯的比例只有3:7不到真的很無言

正所謂一分錢一分貨呀！

 

天氣冷的時候，我們總是會想喫點熱熱的火鍋，但有時不方便或

懶得上街排隊喫羊肉爐薑母鴨這些，準備一份這樣的冷凍包冰在

冰箱真的很方便！

保存期限有6個月，只要冰在冷凍庫就不用擔心走味甚至變質。

 

 

在家裡喫最棒的就是想喫什麼配料、要加多少都可隨心所欲

我加的配料有：凍豆腐、玉米、豆皮、米血、貢丸、高麗菜、

蛋餃、還有茼蒿小姐隨伺在側

 

 

像 Mio 煮這一鍋這樣一包+一瓶米酒，然後再加自己喜歡的配料

大約是2~4個人喫的份量(大食怪除外

 

除了今天介紹的羊肉爐之外，還有薑母鴨跟麻油雞可選擇  

目前實體通路沒有鋪貨，請上碁富食品官網選購

除了羊肉爐、薑母鴨、麻油雞之外，也有其他的商品喔～

 

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