雙胞胎時常去行天宮拜拜。

韓烤屋的店面位置本來是一個石頭火鍋店，

每次經過時總想有機會時要來喫喫看。

想著想著某一天發現店面換成了韓式料理，

正好仙爺非常想喫銅盤烤肉，

於是就邂逅了才開幕第二天的韓烤屋。

 

 

首圖放上韓烤屋的辣雞鍋吧，好喫喔♥

 

➨ 韓烤屋      ● 地址：臺北市中山區松江路374號       ● 電話：02 2585 8628   ➨ 雙胞胎拜訪日期：2015/05/17，晚餐

 

 

 

開幕的第二天，韓烤屋的店內高朋滿座。

雙胞胎被安排在吧檯的位置，

雖然才開幕兩天的韓烤屋，許多流程還在手忙腳亂，

但是老闆和老闆娘還是很細心招呼每個座上嘉賓。

 

 

韓烤屋吧檯座位對面的牆上畫著一對可愛的韓國娃娃。

不知道是不是老闆女兒的傑作？(笑)

 

 

韓烤屋的店面雖小，

但每個角落還是都精心佈置了韓式風格。

 

 

玉米水

本來以為是有點恐怖的玉米鬚水，

結果韓烤屋的玉米水喝起來相當清爽，充滿淡淡的玉米香味，

老闆娘在廚房忙到一段落後，

還拿出煮成玉米水的玉米原料給我們看，

並一邊喫著問我們要不要喫，不得不說韓國老闆娘真的熱情呢！

 

 

招待小菜

道地的韓國餐廳當然是有無限喫的小菜囉，

當天韓烤屋準備的小菜有韓式必備的泡菜、豆牙菜與海帶牙，

個人覺得泡菜比較對味，不過是有辣勁的喔！

當天主要負責裝小菜的是老闆還在唸書的小女兒，

大兒子也有在忙不過來時來店內幫忙，(這一雙兒女推測約莫是小學生吧？)

哥哥裝小菜時在小碟子上堆得像小山一樣高，

爸爸老闆看到後直呼你是不是怕客人喫不飽啊？

看著一家人一起手忙腳亂的景像，實在是逗趣又窩心。

 

 

辣雞鍋

剛開幕的韓烤屋，銅盤烤肉的銅盤正好不夠用了。

雙胞胎只好點了辣雞鍋，除了紅通通的辣雞，

還有季節的鮮蔬、豆皮、菇類。

 

印象最深的還有切片的地瓜與魚漿，

點這份辣雞鍋，韓烤屋的老闆還有提供 "桌邊服務"，

會適時的幫忙拌炒，告訴你正統喫法以及大概多久就熟了，

 

完全熟透後，將裡面的肉與餡包著美生菜喫，

辣醬微辣中帶有微甜，雞肉醃的入味且水份多相當嫩，

配著生菜真的可以一口接一口。

 

 

泡菜鍋

喝第一口湯就讓仙爺有點意外，

原本以為會像是三媽那種泡菜鍋的口感，

沒想到韓烤屋這泡菜鍋的酸度並不高，但後勁的辣可是非同小可，

更特別的是，湯裡加了大蒜，所以每口湯除了泡菜酸辣的風味，

還增添了蒜頭的嗆辣，冷颼颼的天氣來一碗肯定幫你瞬間驅寒。

當然鍋內的海鮮料與冬粉等等是少不了的，可以一邊配著白飯喫喔。

 

 

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★★ 感謝大地以及辛勞的人們、感謝萬物讓我們能擁有美好的食物。 
◎ 本篇食記純屬雙胞胎個人口味，每人口味不盡相同，僅供參考不負擔任何責任哦！