用滴濾咖啡壺做咖啡放多少水合適?
如題,一直搞不清楚滴濾壺咖啡粉和水的比例,有沒有專業的人士傳道解惑
- 買個秤先
2. 建議1克的咖啡,用17克的水來煮
3. 舉例:你用20克的粉。那你就秤340克的水加進去水箱里
滴濾咖啡的粉水比一般都是,1:15,一杯咖啡用10克粉,150毫升熱水。具體參數可以根據自己的口味調整,沒有固定標準。
因為這樣的咖啡機不會自己控制水量,只能把所有水燒完為止。所以放幾份粉,就要放相應杯數 x 150毫升水。不能多放,否則咖啡機也一定會把所有水燒完才停止。
看你口感自己調唄,你又沒說其它需求,怎麼答
先試試1:15,然後根據自己口味調整吧。
瀉藥
你說的滴慮咖啡壺是指手沖咖啡嘛?(希望不是速溶咖啡 )
不過無論是什麼滴慮方式的咖啡,就目前而言咖啡沖泡的濃度都有一個相對的區間,我們可以叫金杯萃取。在這個區間內的咖啡差不多極大可能是比較好喝的,但這也不絕對。也就是說在這個區間的不一定就好喝,不在這一區間的就一定不好喝。
正常的話是建議粉水比的話,建議在1:12--1:18之間了,單人份的話,15g粉沖泡出180--270毫升咖啡,可以試著看看。
最終還是要看個人口味了,這沒有定論的,畢竟因素太多了
粉水比在1:10到1:19之間都可以。看你個人對濃淡的喜好了。
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