食在京都︱京都最早的カステラ@大極殿本舗棲園_0128
大極殿本舗棲園位於六角堂附近,百年町家改建而成的店面讓我一直以為它是創始本舗
但一查才發現最早的創業本舗在大丸百貨附近專賣日式甜點,大極殿本舗棲園除了賣日式甜點還附設咖啡廳
點一份季節性甜點坐在店內欣賞日式庭園造景是一份至高的享受,可惜這次要追櫻花時間很寶貴來不及在此享受至福的時光,只能打包招牌的春庭良帶走回臺後再仔細回味
春庭良¥594
春庭良是大極殿本舗的招牌,號稱是京都長崎蛋糕的始祖,一份約有15X6CM大小充滿大正風情的手繪包裝紙繫上咖啡色的緞帶後呈現一種古樸卻帶有些許時尚感,,京都食物的味道是眼睛開始感受的,所以從包裝上便能感受它想帶給你典雅與細緻感,¥594訂價更是送禮者感到體面且不傷荷包的好選擇
一打開包裝四周就立刻被香甜氣息圍繞,沿續古法製作的蛋糕本體蛋香濃鬱,口感厚實彈潤雖然食感並不細緻卻種老式質樸的風味
蛋糕雖然甜香卻不膩口,適合搭配無糖茶一起享用
ADD:京都市中京區六角通高倉東入ル堀之上町120
交通:地下鉄「烏丸御池駅」5號出口走6分鐘
