金絲鱈魚球製作方法有哪些？
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食材 主料 鱈魚 1塊 雞蛋 1個
輔料 油 適量 鹽 適量 麵粉 適量 十三香 適量
1.鱈魚化凍後沖洗一下，切成塊狀
2.加入適量的食鹽和十三香和鱈魚塊一起攪拌均勻然後腌制一會
3.雞蛋打入碗中攪拌均勻
4.將腌制好的鱈魚塊裹上一層乾麵粉，也可以用澱粉
5.將裹好麵粉的鱈魚塊在蛋液中蘸一下
6.均勻的再裹上一層麵包糠
7.鍋中倒入適量食用油加熱，油不宜太熱.油熱後放入鱈魚塊炸至麵包糠起焦定型，即可出鍋。
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