廷廷和妈妈一起学艺、开店，卖葱大饼等面食点心，两人一直感谢有那么人帮忙他们。（记者陈凤丽摄）

〔记者陈凤丽／草屯报导〕感谢当年肯教授葱大饼手艺的师父，「唐宝宝」廷廷和妈妈廖淑惠不忘要把爱传下去，继去年买下整车新住民种的高丽菜，分送顾客、亲朋好友，廷廷的店本月9日将义卖，收入所得全部捐给中区唐氏症基金会，廖淑惠说，廷廷受到很多人照顾帮忙才能开店，因此决定3周年庆就用义卖来表达自己的感恩心情。

廷廷是唐氏症儿，高中毕业后想学谋生技能却四处碰壁，妈妈和他商量后，母子决定学做大饼、韭菜盒子等小吃点心，可是很多师傅听到他是唐宝宝就不肯教他，后来一位老师傅愿意教他，他和妈妈就一起学艺半年，写成回草屯开了「廷廷葱大饼」。

廖淑惠说，开店后有很多人知道廷廷是努力想自力更生的唐宝宝，经常来捧场，还一直鼓励廷廷，廷廷感受到社会的温暖，所以有能力时也希望帮助别人。

去年初看到信义乡新住民高丽菜卖不出去，也知她的先生卧病在床，于是决定买一车高丽菜下山分送顾客、亲朋好友，廷廷也做得很开心。

廖淑惠也说，本月9日是开店3周年庆，也希望在特别的日子回馈社会，因此当天上午10点到下午2点举办义卖，贩售葱大饼、黑糖大饼、韭菜盒子所得全部捐给中区唐氏症基金会，当天也会有唐宝宝来店里吹奏陶笛，让大家在乐音中做爱心。

• 廷廷10月9日义卖的海报。（廖淑惠提供）