黑芝麻具有滋補肝腎、潤五髒的功效。

現炒現吃的黑芝麻最好是慢慢嚼細吃,唇齒留香,香味濃郁。

老年人用黑芝麻、紅枸杞、紅棗、黑米、核桃做成五穀養生粥時,最好用豆漿機研磨煮開,以利於吸收。

黑芝麻本身油脂多,炒熟的黑芝麻保存期短,夏天易產生哈喇味,食用對身體健康有害,應做到鮮吃現炒。

黑芝麻大家都知道是高鈣食物,用來補鈣的朋友應打成粉末沖服喝吸收好。

注意:黑芝麻的最佳食用量為15克左右,過多對健康不利,易腹瀉的人不應該空腹食用黑芝麻。


我認為磨成粉吃更好


當然打成粉泡著才好喝


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