喜茶出港風咖啡了，你喝了嗎？

藍白紅配色真的挺港味的

誰知，門口這隊伍…

既然來都來了，不到黃河不死心，排隊喝一杯吧。就點了一杯咖啡波波雙拼（波波+奶凍）。

60961號，等了1小時，大屏幕上已經出現了60965號，我卻還沒有拿到咖啡，怎麼肥事？！

進店擠到吧檯前一看，原來後面的茶飲類已經制作完了，而咖啡還有10多單，就湊在一旁看，喜茶咖啡是怎麼製作的。

接下來看到了一個店員固定地在全自動的咖啡機前，按照設定好的程序，一杯接一杯！

現場製作？這樣子就很不港咯，要知道茶餐廳的鴛鴦或者咖啡都是煮好的，怪不得喜茶要等這麼久。

千呼萬喚終於等到我的了，美美地給它拍張照，然後開喝。

底層是奶茶凍，中間是咖啡冰沙，最上層則是黑糖波波（珍珠）

朋友：喜茶的咖啡好喝嗎？

我：嗯，這杯“喜茶”還是挺好喝的。

喜茶賣的不是咖啡，只是咖啡味的飲品。

芝芝美式、芝芝拿鐵、咖啡波波冰、咖啡波波雙拼（可選奶凍、奧利奧），其實只是把飲品的茶底換成了咖啡，喝起來有點像“開封菜”的雪頂咖啡，或者星爸爸的咖啡星冰樂。

味道沒有很超乎想象，但是面對黑糖波波還是停不下來

喜茶不是一個飲品公司，更像一個營銷課學校！

最近在看傳播方面的書，再回顧下喜茶的這波咖啡刷屏，可以說是教科書一般的案例了。

喜茶的流量，奶茶界的李佳琦

每篇推文10w+,波波，芝芝，紫米，芋泥，基本上喜茶推什麼就會火什麼。

這次的喜茶咖啡，用了一種港式的old school風來宣傳。喜茶產品的亮相方式總讓人耳目一新，不單單是千店千面，更是千品千面，

上線的四個店有兩家在廣東，而廣東的80，90後大多都是從小看TVB，聽四大天王長大的。可以說這波宣傳的受衆是有情感觸點的，加上廣東天氣開始轉熱，推轉季的新飲品也很適合。

而另外的兩個城市，除了兵家必爭的首都北京外，還有上海，這個還蠻微妙的。

最近的上海咖啡展也是熱門，每年一次的大型咖啡圏網友見面會在月底舉行，在這時候推出的咖啡，也恰當地製造了咖啡圈的話題。

天時地利都佔了，剩下的就是人和了。

種子用戶帶來的熱啓動

除了喜茶公衆號的推文外，北上廣深的美食大V們也紛紛進行第一輪的評測報導。

幾個號都有5w+的閱讀量，再加上各種三四線美食達人爲了蹭熱點的打卡分享（十八線的我也是這麼想才寫的）。

這兩輪傳播後，喜茶咖啡的熱度慢慢水漲船高了。

跨圈層的傳播需要連接者

傳播的內容要想做到刷屏，僅在自己的圈層內傳播是不夠的。這時需要一些其它行業的媒體從不同的角度來進行報導。

跨越圈層，才能實現傳播範圍的最大化。

喜茶咖啡其實只能算用咖啡作爲配方材料之一的飲品，並不能和咖啡劃上等號。但是咖啡兩個字，卻引起了咖啡圏關注。很多愛好者和咖啡師去體驗發朋友圈，咖啡相關的公衆號也開始轉載。

之後我們可以看到創業投資新消費，這幾個行業的媒體們也開始發推文來報導“喜茶”這個茶飲品牌，突然間要做咖啡這件事。

從自己的公衆號發佈，到種子用戶暖啓動，再到跨越不同的圈層。這個傳播的節奏像教科書一樣經典，仔細想想，前段時間星爸爸一杯難求的“貓爪杯”也是殊途同歸。

先是抖音上的各種小視頻，然後限量供應的飢餓營銷引起的熱搜，最後情感博主們紛紛po文，寫各種貓爪杯和女生之間的情感故事去打通不同的圈層，將氣氛烘托到最高點，貓爪杯走向杯具巔峯。

在喜茶排隊之餘，不得不感嘆品牌力+營銷到底多可怕。

瑞幸苦苦追趕的時候，星巴克周邊賣斷貨；茶飲市場不斷涌現新品牌的時候，喜茶用咖啡實現彎道超車…

唯一的問題，就是現場製作的咖啡，出品的速度比茶飲慢太多。不僅需要專人一直盯着咖啡機，而且咖啡波波冰還需要在攪拌機裏打冰沙。跟其它飲品相比，出品效率低太多了（但也不排除是剛上市，所以點的人多引起的排隊時間太長）。

除了等待時間更長這個槽點之外，還是挺不錯的。但是肯定是不能用咖啡的標準來評價的。

只能說，這杯“咖啡”很喜茶！

END