小黃瓜除了醃漬外，也能拿來炒
炒過的小黃瓜味道更清爽，除了本身的香氣外，再加上煎的微酥的蛋，酥而不膩、清爽又可口。

 

準備好食材：雞蛋3顆(可適蛋大小調整顆數)、小黃瓜3條、味之素香味醬(日式塩味)1圈

 

將小黃瓜刨成絲狀、打入三顆蛋、味之素香味醬(日式塩味)擠1小圈，然後打拌至均勻

 

油熱鍋後，倒入拌勻的食材，將蛋的雙面煎至金黃色即可起鍋。