這位題主提的問題我想笑，不好意思哈，干鮑魚你不泡怎麼能咬的動，除非牙齒是金鋼鑽，哈哈，開個玩笑別見怪??????

干鮑魚沿海城市特別多，有些腌制的很咸，有些淡點，拿來涼曬還是烘乾，也不太懂，應該是曬吧，去乾貨市場一大堆賣的！

因為在海南打工，經常可以吃很多海鮮，包括鮑魚，價格可不便宜哦，新鮮的五六塊錢一個好像，一斤就得大幾十了，吃不起也不經常吃，哈哈哈哈??????

干鮑魚還要貴，八九十塊錢一斤，每次回老家過年還是會帶一兩斤，嘗嘗鮮，太貴了打工乃點工資買不起????

干鮑魚要提前用熱水泡五六個小時以上，我每次都是晚上吃早上泡，或者是頭天晚上就泡了，中間換下水，退除更多鹽份，吃起來就不咸了，原味了！

我們一般的吃法是燉豬肚，干鮑魚泡好後切厚點的片，豬肚洗乾淨後切條，放料酒，姜，蔥結，胡椒，當歸一起煲，那味道簡直一絕！

還可以切片爆炒呀，炒辣椒，炒蒜苗，按自己口味喜歡，味道都不錯的????????