杏鮑菇是一種珍稀食用菌,具有營養豐富、肉質細膩、口感滑嫩等特點,具有較高的營養價值和醫療保健作用,深受廣大消費者青睞。

近年來其栽培技術逐步由袋裝架式過渡到覆土栽培,採取覆土栽培法,能夠使杏鮑菇栽培的生物轉化率由袋裝架式栽培的40%~50%提高到100%左右,同時能夠節省疏蕾環節的大量人工,大幅度降低了成本、增加了經濟效益。

現將杏鮑菇覆土栽培技術簡要介紹如下,供廣大食用菌種植戶參考。

一、按比例配製並精心處理杏鮑菇栽培料

所用配料比較簡單且易於準備,其料比是,棉籽皮76%、麥麩15%、玉米面5%、石膏2%、石灰2%,料水比為1:1.4。選用的棉籽皮、麥麩、玉米面等要新鮮、無霉變、無雜質。 拌料前要將棉籽皮暴晒3~5天,然後按配方將栽培料混合均勻,按料水比1:1.4加水進行拌料,栽培料含水量達到60%~65%即可,酸鹼度pH值要調整到10~11。

二、製作栽培棒並進行徹底消毒

栽培袋採用規格為17厘米× 10~12厘米的高密度低壓聚乙烯塑料袋,每袋裝乾料0,2千克左右為好。 採用常壓滅菌即可,當溫度達到100℃時保持16小時。要注意滅菌時間不能少,否則滅菌不徹底,污染嚴重將直接關係到菌種培養能否成功。

三、接種菌種培養菌絲

滅菌後當栽培袋溫度降到30℃以下時,要在無菌條件下進行菌種接種。菌絲培養期間空氣溫度要控制在20~25℃,空氣相對濕度控制在50%~60%,同時保持空氣新鮮,保持弱光或黑暗條件利於菌絲培養。

四、覆土栽培措施 (1)要把握好栽培時間

杏鮑菇覆土栽培要在地溫為20°C左右時進行。時間過早,地溫高,易發生雜菌污染。時間過晚,地溫低,不利於菌絲生長,不易出菇。北方春季一般在3月下旬~4月初進行,5月10日前出菇結束。秋季栽培一般在9月下旬至10月初進行,11月10前出菇結束。

(2)要把握好栽培技術關鍵

一是精細做畦。要做成寬80~100厘米,深20~25厘米的栽培畦。畦與畦之間留出30厘米寬的畦埂,以方便出菇期管理。

二是精心栽棒。先將畦底面撒一層石灰,然後將栽培棒脫掉塑料袋,一個一個地直立在畦中。栽培棒之間要留出2~3厘米的間隙,間隙中用pH值為8左右的沙土填滿固定。

三是灌水覆土。一定要掌握好覆土厚度,覆土厚度是栽培能否成功的關鍵環節。覆土前先將栽培畦灌足水,在水滲完後覆蓋一層pH值為8左右的沙土,沙土的厚度為2~3厘米,覆土後要做到畦面平整,土層疏鬆。注意覆土厚度不能過厚,否則很容易造成大面積污染破壞菌絲生長。

四是加強出菇管理。覆土後要加強通風,保持空氣新鮮。要保持棚內弱光條件,避免陽光直射。要保持畦面濕潤,畦面過干時可用噴霧器進行噴霧,補充水分。通過加強風、光、水分的管理,一般經過10天左右即可出菇。

以上介紹,僅供參考!

@圖說農村事期待您關注並在評論區提出寶貴意見。


很抱歉,不會種植杏鮑菇也不懂種植技術。


推薦閱讀:
相关文章