在哪裡種都合適?在農村種植(1)育苗。

①播種量。白蘆筍每667米2播種50~100克,綠蘆筍為100~150克。

②整地施肥。選土質疏鬆,肥水條件好,透氣性強的壤土或沙壤土。深翻30厘米左右,每667米2施基肥2000~3000千克,將肥料翻入土中,整平地面後,做東西畦,畦長10~15米,畦寬1.2米,壟高20厘米,耙平畦面。

③播種時間。5厘米土層溫度達到10℃以上即可播種,可在保護地中育苗,苗齡70天左右即可定植,根據茬口的不同,從春到秋均可播種。

④種子處理。蘆筍種子皮厚堅硬,外有蠟質吸水困難,故播前必須浸種催芽。方法是:先用涼水漂種,除去癟種和蟲蛀種等。然後用30℃左右溫水浸泡2~3天,每天換水2~3次,種子充分吸水後,將水濾去,盛入盆中,在20~25℃下進行催芽,每天用清水投洗1~2次,以防爛種,當種子有10%左右出芽時即可播種。

⑤播種。播種前需灌足底墒水,待水滲下後,按株行距10厘米打好直線,將催好芽的種子單粒點播在植位上,覆過篩細干土2厘米厚。

⑥覆膜。播後立即覆蓋地膜,可提高地溫保持濕度,對出苗有利,但齊苗後應及時撤去。

⑦幼苗生長期間要注意防治地下害蟲等。

(2)定植。

①栽培地的選擇。對栽培地的要求同育苗地。

②整地、挖定植溝、施肥。經清園、深翻平整後,按白蘆筍1.8米,綠蘆筍1.5米的行距打直線,沿線挖定植溝,溝深30~40厘米,寬40~50厘米。溝底施基肥,每667米2施農家肥5000千克,磷酸二銨20千克,上面蓋土至距地面7~10厘米處即可定植。

③定植時間。定植宜在休眠期進行,春栽在3~4月間。

④起苗。蘆筍苗的地上莖達3根以上即可定植,起苗時要帶土坨,防止傷根。按30厘米株距,植於溝中,使苗的根盤低於溝面12~15厘米,把著生鱗芽群的一端,順溝朝同一方向,以利日後培土。後覆土5厘米左右,蓋住根盤稍鎮壓,使根盤與土密接。然後澆水,緩苗後結合中耕,再覆土2次,每次3~5厘米,使根盤埋在土下10~15厘米。

(3)田間管理。

①澆水。蘆筍定植緩苗後,要根據墒情適時澆水。

②追肥。在7月中旬和8月中旬每667米2追施複合肥30千克,追肥後要及時澆水。

③10月中下旬澆水後培土10~15厘米,保墒、保溫,以利幼苗安全越冬。

④培土。白蘆筍須在定植後的第二年春天,幼莖抽生前培土,使嫩莖軟化。培土應在採收開始前10~15天,10厘米土溫達10℃以上時進行。過早,因土溫升得慢而出筍遲;過晚,則部分嫩莖已出土,會見光變色。培土應選擇在晴天土壤乾濕適中時進行,培成的土壟寬度要大,厚度以使地下莖埋在土下25~30厘米處為準。

綠蘆筍採收前不需要培土,地下莖上面有15厘米土層即可。

(4)採收。

①前一年春天定植的蘆筍,可採收40天左右的春筍,然後每株留3支母莖生長,再發的筍芽繼續採收30天左右的夏筍。

②前一年夏天定植的蘆筍,第二年春天每株先留足3~4支母莖,然後開始采筍50~60天。

③成齡筍田,一般春天先採收60天春筍,於6月中旬每株留2~3支母莖進行生長,其餘的筍芽繼續採收,直到8月上旬,停止採收。

④一般採收結束後,應有約3個月的生長期,以便製造充足的養分,供第二年采筍。在營養生長期間,要加強肥水管理和病蟲防治工作。

⑤採收方法。白蘆筍每天早晚采割1次,發現土面有裂縫或濕潤圈,即可定位采筍,往下直挖,在17~18厘米處割斷,不可傷及地下莖和鱗莖,收後用土把孔洞填平。產品立即裝箱,蓋上潮濕黑布防止嫩筍見光變綠。

綠蘆筍一般早上採收,將高達21~24厘米的嫩莖齊土面或於地下1~2厘米處割下。氣溫高時每天採收2次,以防筍頭鬆散,組織老化。

(5)及時防治病蟲害。蘆筍的常見病害有:莖枯病、根腐病、立枯病、菌核病、褐斑病等。害蟲有:蚜蟲、薊馬、地下害蟲等。的


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