食用花豇豆對人體有哪些作用？
想要了解花豇豆的作用，我們就要先認識一下花豇豆的身世。
從飲食健康緯度來說，現代人們越來越喜歡食用五穀雜糧，可能是精細化食物吃得多了，現在開始追求返璞歸真，這是個好現象。花豇豆本質上就屬於雜糧的範疇。
花豇豆是植物豇豆的種子，外形上紅白相間，豆香芬芳，營養豐富，能夠維持身體健康，屬於非常好的一道食材。
我總結一下花豇豆的作用與功效：
1、花豇豆本身屬於維生素含量非常高的一種豆類食材，比如維生素C和B，能夠提升人體新陳代謝，補充腦動力，維持記憶力。
2、花豇豆可以調理脾胃，提升胃動力和消化能力，特別是可以改善胃腸炎。
3、花豇豆含有豐富的植物蛋白、碳水化合物及一些礦物質微量元素，能夠促進人體代謝，排出毒素，強健身體。
我個人比較喜歡花豇豆的香味，所以一般會用來煮粥，就是和其它小米、紅棗等食材一起煮成八寶粥來食用，建議大家可以嘗試一下。另外，我還喜歡做成花豇豆豆漿，我的太太特別喜歡哈。
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花豇豆裡面富含大量的維生素B和維生素C，還有植物的蛋白質，所以可以很有效的幫助人們來調理自己的消化系統，幫助消化，還可以防治急性腸炎，還有嘔吐腹瀉的情況。花豇豆裡面的磷脂還可以很有效的促進胰島素的分泌，所以很多的糖尿病人都在食用。
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