我愛咖啡，也愛分享咖啡二部曲
二部曲來說說我與烘豆機的情史好了~
第一台：FR+，2003.6~2004.6
可參考新版FR+8 http://www.sweetmarias.com/prod.old.freshroast.php，2003,6月在台中歐舍咖啡買的給自己的畢業禮物，當年研究所畢業忙亂北上上班忽視了一年，2004年就出嫁給好人家了...
全熱風機，一次批次不超過50g，烘得好味道會偏上揚調性，自己烘不好，烘不到10次就繼續買歐舍的熟豆了...
第二台：幾粒米n代土砲，2004.8~2009.9
2004.8月在這裡接同好二手的機器，http://coffeeclub.orsir.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1489&forum=31
算直火土砲，只有熱源可以加熱，並無熱風可輔助，還以為直火醇厚感會深得我心，那一陣子假日就在陽台忙進忙出，邊紀錄邊烘豆，煞有其事，可惜還是抓不到要領，烘好的咖啡豆經常有操灰搭味，還是冰起來，繼續買歐舍的熟豆了...
這之後還有託以前的同事購入日本手搖陶瓷烘豆器，http://www.tonya.co.jp/shop/g/g3678/，一樣沒有動力開烘，冰到現在，剛才上樓找真的找不到了，嗚...
這是另一把也是沒烘幾次的手搖陶瓷烘豆器...只是好玩，不過日本人真有人拿來做小型營業~
第三台： mini500直火版，2009.8~2011.4
我的mini500出嫁前最後身影~
這裡開始就要說故事了...
2009.8.6高雄有咖啡館放生一台MINI500直火烘豆機(製造商聲稱直火機，是不是直火見人見智，這裡不討論)，早就想入手準營業機的我怎可錯過這大好機會，邀集剛認識沒多久的小鍾兄及初見面的虫子大師一同去賞機，沒多久就出現在我家的廚房了，都怪我沒錢買心儀的FUJIROYAL R-101，只能先將就了~
好不好用，也是見人見智，我承認我駕馭不了這台直火未改風門mini500，坊間咖啡館若用同款老闆自己說烘得好的，請自己去踩地雷，呵呵~
所以在接下來的日子我就經常處於患得患失的心情，是我技術不好呢？還是機器設計不好？還是咖啡生豆不好？
這些問題都在遇見我的MISS RIGHT~Fujiroyal r-101後有了初步的答案~
第四台：Fujiroyal r-101直火烘豆機，2011.2~天荒地老那一天
2010的耶誕節過後，歡喜氣氛延續到年終，我的咖啡夢也因緣際會進入前所未有的爆炸開端，這把火算是自己開心點燃的，呵呵~
- 我與富士烘豆機的情緣又是另一個故事，有空再寫寫~
再聊聊組裝好就可以開始焙煎小豆豆了嗎？
No.NO.NO...
代誌不是我這款憨人所想得那麼簡單...
我買到的是天然氣版，鄉下的我家沒有天然氣，只能用桶裝瓦斯，怎麼辦？
只好趕緊尋求坊間有此型烘豆機的咖啡店家(我認識的有限咖啡同好沒人像我沒事搞一台連咖啡館都不好駕馭的直火烘豆機！)
- 先問台中咖啡大老：輕鬆回覆我找民間瓦斯行修改！哇哩咧，果然是大老，出一張嘴~
- 第二家找找當時還有開業的高雄店家：很熱心的一位大哥，可惜他沒拆過這粉貴的機器，只有一般保養，作罷~
- 第三家去高雄新堀江的咖啡店：老闆一直笑著要我賣他機器，我也笑著喝完咖啡就走，不過有獲取溫度測量機改裝的資訊~
- 第四家實在沒辦法，就託朋友詢問鳳山姿態很高的店家，那老闆一幅不可置信可以從小日本那買到這機器的模樣，冷冷地說拆火排來研究一下~ 果然我這小咖拆去向他請益，又被洗了一次臉...
所以我又請朋友自日本富士珈機原廠購入桶裝瓦斯噴嘴零件，大膽給他裝回去...點火...結果當然是BINGO...
這段不是心酸史，只是紀錄一下這烘豆機與我的情感~
如果有人好奇想跳來烘豆的坑洞，良心的建議，請先確認你對咖啡的熱情度如何？再考慮是否往下走~
不然還是乖乖地找住家附近可靠的咖啡店買熟豆，最好能盯著老闆烘豆後交到你手上，順便叮嚀你如何沖煮，不過依我小小的經驗，這比中樂透還難，呵呵~
我這一路走來還沒到烘豆機的盡頭喔，呵呵~
未完，待續~