因為張青青可以說是一個腸粉控~超級愛喫腸粉類的所有食物!!!

包括簡單的齋腸粉(就是什麼都沒包,外表像捲心酥,但配上特製的甜醬與芝麻醬真是美味到不行)

而這次很神奇的就是~某次黃大頭打給我炫耀他喫了一間還不錯的腸粉,就在隔一天公佈

2012米芝蓮最新入圍的餐廳就包括他喫到的這間"第一腸粉專賣店"啦!!!

當然我這次HK一定要造訪它啦

 

造訪時間2011.12.30晚上,沒有排隊等候就進去啦!應該還沒什麼觀光客會來吧

    

江江江江~~~看到沒是2012最新的唷

一入內就看到佔去店內3分之1空間的廚房~也是現點現做的唷!

牆上斗大的菜單~左邊那個"第一傻"黃大頭說是糉子啦!(....也太貴了吧)

我們點了招牌第一拉腸+黃大頭推薦的名爐鴨絲拉腸+第一蘿蔔糕(也是我的愛XD)

我看別桌幾乎都有點粥來喫,想必應該不錯吧!!!另外豆漿賣完,只點可樂配著喝囉~

 

---

名爐鴨絲拉腸HKD19元

 

腸粉薄而Q彈,軟而不爛配上鹹甜醬汁就很好喫了,喫起來非常舒服順口^^

內餡喫不到很重的鴨肉味,略鹹配上腸粉剛剛好!

---

在來就是第一蘿蔔糕啦~HKD14元!  超 級 好 喫 的 啦

有沒有看到底層的蘿蔔是一整塊的?!第一次喫到蘿蔔糕有一整塊蘿蔔的耶!

雖然糕體筷子一夾就很容易碎掉,但是口感並不會太水,略有塊狀的感覺,記得用湯匙喫唷!

蘿蔔蒸得非常熟透卻不爛~蘿蔔特有的甜味加上糕體的米香味配上特調醬汁真是讚了啦!

難怪我聽新客人一入座都有點這道,應該也是招牌菜吧!

在來是最後追加的第一拉腸 HKD19元

 

這內餡就還好,大概是菜脯+肉末+韭菜製作而成的,

喫的道菜脯脆脆的口感+肉燥鹹鹹的香氣,個人覺得普通~哈哈

但是最後還是心滿意足的離開啦~因為蘿蔔糕真是太令人驚豔了

下次會點腸粉雙拼試試看別種口味啦 

   

---

這裡附上香港新聞報導連結:http://video.gamme.com.tw/2011120323033.html

地址:太子砵蘭街373號基隆大廈地下C舖

電話:2380 7700

檢視較大的地圖