求豆芽煎餅的做法？

你好，這是我在打工時最愛吃的一個煎餅，那時一個煎餅才一塊五毛錢，煎餅里包著滿滿的豆芽土豆菜，吃一個飽飽的??。那時候沒有煎餅果子，粗糧煎餅，只有這種煎餅。

做法：把面調成麵糊，麵糊調的稀點，把麵糊在平底鍋攤開，在上面打入一個雞蛋，翻個面繼續烙，烙熟後在煎餅上抹上醬，辣椒醬，加上焯過水的豆芽，土豆，洋蔥，香菜，愛吃火腿腸的可以加個火腿腸，再抹上醬料，辣椒醬，捲起來就可以了！現在基本看不見有賣這種煎餅的，希望我的回答能幫到你！

豆芽煎餅。

用料：雞蛋、麵粉、綠豆芽、香蔥末、鹽、油、黑胡椒。

做法：

1.豆芽去掉根。

2.雞蛋一個打成蛋液加入少許黑胡椒，香蔥末，少許鹽，加麵粉豆芽調成糊狀。

3.鍋內加上少許油，微熱後倒入豆芽雞蛋液。慢慢煎熟，一面好了反過來再煎另一面。煎至金黃。

4.美味可口的豆芽煎餅就做好了。

小貼士：

豆芽也可以焯水奧。

謝謝誠邀！

食材：綠豆芽適量、雞蛋適量、鹽、油、胡椒粉等各適量

1.將豆芽去根洗凈備用

2.雞蛋打散加入黑胡椒、鹽攪拌均勻，然後放入豆芽攪拌均勻

3.鍋內加油，油微熱倒入豆芽雞蛋液，小火慢慢煎至一面金黃，然後翻面繼續煎

4.煎至兩面金黃即可出鍋。

路過！豆芽煎餅不懂，看看天津的煎餅果子吧！

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