廈門的好吃的酒樓大多集中在思明區，前兩年鼎宴仙嶽店的開業可以說是彌補了湖裏老街這片沒有好酒樓的缺憾，而且性價比很高，幾乎每天都是爆滿狀態。最近聽說鼎宴又開了新店，晚上約了幾個朋友來聚會，果然還是性價比之王，人均100便能吃上魚蝦雞。

仙嶽店位於岳陽小區公交車站後，有停車場，整個環境明亮大方，有多個包間。

沙蟲，閩南人的最愛，這裏採用的是幹撈涼拌的做法，爽脆的口感令人欲罷不能。

生炒鱸鰻，厚實的鱸鰻鮮活現殺，微焦脆的表皮富含彈性。

神仙豬腳雞，豬腳和雞肉一起燉，上桌揭蓋香氣飄出來，真的是神仙口感

筒骨燉手工豆腐，大鍋燉菜，吸收了湯汁的手工豆腐更爲飽滿，有汁有味

鮮肉黃翅魚湯，土豬肉和黃翅魚一起燉，湯鮮美

美味饞嘴蝦，一大把蝦帶着微辣的口感，下酒好菜

翔安地瓜粉條，作爲廈門特色主食，這份地瓜粉條做的還算地道

野生午魚，採用蘿蔔乾燜燉的做法，帶着蘿蔔乾味道的鮮香，很是獨特

黃椒焗東山紅管，來自東山的紅小管，格外鮮，黃又進一步提亮了整道菜的味道

冰草沙拉，清爽的口感，最後收尾剛剛好。

11個人點了11道菜，還外加2瓶椰子汁，總計花了1100，這價位真的是相當實誠了呀。菜品也可圈可點，沒有雷區，人均100便能吃上魚蝦雞，口味符合閩南人的習慣，宴請的好地方。

Tips：

鼎宴閩南菜(仙嶽店)

地址：廈門仙嶽路274-278號(潤庭酒店樓下)