柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質以及非常豐富的維他命C和柚子酸，並且柚子皮泡茶醒酒,秋冬季節食慾增加,暴飲暴食後,飲一杯柚子茶,可幫助消化,減輕腸胃負擔。雖然柚子全身上下都是寶，有很多的功效，但是對於腎功能不好肌酐數值升高的患者來說卻不能喫，肌酐高主要是由於腎臟的功能出現了部分喪失，無法很好的進行工作，導致肌酐數值的升高，柚子中含有一種活性物質，對腸道的一種酶有抑制作用，導致藥物的正常代謝，從此會受到一定的幹擾，使血液濃度明顯增高，不利於病情的治療和恢復，其次柚子的含鉀量也很高，不利於我們肌酐高的腎友食用。肌酐高的腎友飲食要注意清淡、低鹽、低脂、低蛋白、低鉀、低磷、高維生素原則為主。