在地球上占地面积最大的是海洋,在海洋这个未知的水世界里,有太多人类不知道的东西,其中就包括美食,海洋孕育了无数海鲜,多数我们耳熟能详,但也有一些鲜为人知。譬如今天介绍的这款,看着它们怪异的模样,你真的很难体会第一个品尝它们的人是何种心境,事实上,它们十分受食客的青睐。

这种生物常年都寄居在鲸鱼身上,人们为了拿到它,每年都会有人丧命,所以这种生物被称为“来自地狱的食物”,让人听着就感觉毛骨悚然。其实这种生物也是一种海鲜,只不过它经常寄居在其他生物上,所以增加了捕捞难度,它就是鹅颈藤壶。

说起鹅颈藤壶,有些人并不陌生,因为它是让人为之疯狂的美食,微量元素高,味道鲜甜,是海鲜中的高端产品,质量好一些的鹅颈壶藤需要上千元一公斤。虽然这种海鲜长的“面目可憎”,但却是上等的天然补品,食用后可以增强机体组织功能,促进血液循环,有延年益寿之功效。

这般用生命换来的海鲜自然价格不菲,由于鹅颈藤壶自身无法挪动,只能依附在其他生物上,吃海水中的微生物。而且藤壶可以依附的对象太多,比如鲸鱼身上,一块浮木上,还有悬崖边上,为采摘带来很大的难度,甚至会丧命,所以采集鹅颈藤壶的人被称为藤壶猎手,是用生命赚钱的一种职业。

猎手们借助绳索垂降到海面附近,撬凿采集陡峭石壁缝隙中的鹅颈藤壶。他们需要预判海浪侵袭的节奏,适时爬上裸露的锯齿状岩礁,尽可能多的收集藤壶并塞进腰间网兜,赶在下一波大浪来袭前返回安全地带,稍有闪失就有被海浪吞噬的危险。

除此之外,鹅颈藤壶也会出现在鲸鱼身上或是海龟身上,如果鹅颈藤壶吸附在鲸鱼身上,那数量一定不少,因为藤壶都是群居类,基本上就是成片的分布。但是鲸鱼身上的藤壶却是难以拔掉,因为藤壶已经长在鲸鱼的皮肤里,藤壶妈妈把自己的孩子种在了鲸鱼的皮肤里,这样一来,无论鲸鱼的游泳速度再快,也不会脱落。

到现在为止,鹅颈藤壶仍不能人工养殖,人们只能吃到藤壶猎手采集来的藤壶,所以市场上的鹅颈藤壶价格不菲。不过鹅颈藤壶的烹饪方式十分简单,如同我们平日蒸煮虾蟹一样。传统的做法是用海水轻煮,加入些许月桂叶或是柠檬。一根鹅颈藤壶可以食用的部分相当少,沿着硬壳板下端把柄部粗糙的硬皮撕掉,露出的“肉”就可以直接食用,口感介于海蟹和贝类之间,味道可谓鲜美。

话说,网友们有吃过这种“来自地狱的高端海鲜”吗?(图片来源网络,如侵请联删!)

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