【新發現】妊娠毒血症可致命　蘑菇或助有效舒緩

懷孕期間，準媽媽都希望一切順順利利、平平安安，但有些情況卻不能控制，例如妊娠毒血症（又稱子癲前症），嚴重併發症令人猶如半隻腳入「鬼門關」。外國研究最新發現，蘑菇含有一種較高含量的抗氧化劑，有助舒緩妊娠毒血症。

妊娠毒血症是一種不常見但嚴重的妊娠併發症，孕婦出現高血壓、嚴重水腫和頭痛、蛋白尿、上腹疼痛等病徵，引發痙攣或導致肝、腎、肺衰竭、凝血問題，威脅孕婦及BB性命。

醫生多數會建議妊娠毒血症孕婦臥牀休息、不宜活動和服用降血壓藥物。愛爾蘭科克大學、英國利物浦大學和丹麥技術大學合作研究，發現天然抗氧化劑L-麥角硫氨酸（L-ergothioneine）可以緩解妊娠毒血症某些臨牀症狀。研究團隊從大鼠進行實驗，發現L-麥角硫氨酸可降低血壓、防止胎兒生長受限（fetal growth restriction），並抑制妊娠毒血症期間從胎盤釋放有害物質。

麥角硫氨酸存在於多種食物中，而蘑菇含量相對較高。有研究顯現，L-麥角硫氨酸對神經系統疾病和血管疾病有益處，一種安全、天然的抗氧化劑，具有治療潛力。由於自然界中沒有發現大劑量的L-麥角硫氨酸，外國有大學正以先進的基因組工程技術生產L-麥角硫氨酸，或從蘑菇中提取。