這道菜相當下飯喔~
菜名-泡菜炒肉片
蒜切碎.蔥切段後備用,取一碗泡菜備用 醃肉:蒜末 + 肉片 +四匙泡菜汁 + 1匙醬油 + 1茶匙香油,抓拌均勻,醃足15分鐘以上。 熱油鍋將蔥段爆香,下肉片拌炒,待肉片變色,即可將泡菜加入拌炒,收汁後即可起鍋
(洗衣粉建議..,加入洋蔥爆香後拌炒..)