我們一家子都很喜歡吃麵食，簡單一做，大家都吃的舒適滿足，前天媽媽傳授了我一招新麵食的做法，貓耳朵面，特別省事，既好看又好吃。

貓耳朵面就是用拇指把麵糰做出一個個貓耳朵的形狀，不僅讓人看起來就有食慾，而且吃起來筋道也是非常足的。可謂是懶人麵條的吃法，不用手擀，拇指輕輕一搓，一分鐘做68個，簡單美味。

閨女看着漂亮一下子就吃完了一碗，跟着哈妹一起看看這道簡單的懶人貓耳朵面的做法吧！

貓耳朵炒蝦仁

配料:

麵粉300克、蝦仁適量、青椒一個、鹽適量、生抽適量

烹飪步驟:

1.將麵粉加入適量的水和鹽揉成比餃子硬的麵糰，醒一會兒！

2.擀成厚一些的片

3.切成一個指頭寬的條

4.在切成方丁

5.將面丁用大拇指壓住向前搓。依次搓好！

6.鍋中加水燒開！倒入搓好的貓耳朵

7.煮熟後撈入冷水中過涼，控幹水份備用！

8.青椒切丁，蝦仁去除蝦線

9.炒鍋倒入適量的油，蔥花熗鍋放入蝦仁翻炒，顏色變紅盛出備用

10.炒鍋在加入少許油放入青椒翻炒均勻，

11.放入貓耳朵加鹽，生抽翻炒均勻

12.倒入炒好的蝦仁翻炒均勻即可！

13.來個近景！

14.盛出可以享用了！

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