位於伦敦这间L'ATELIER de Joël Robuchon

最有趣的地方是可以坐在吧台区，看著主厨和厨师群一起做菜，看到主厨发号施令，如何带领他的厨师群把美食呈现给大家！

下面这位厨师是负责前菜部份，虽然这间餐厅在英国，但是所有员工都来自法国，因为他们都用法文沟通，不过伦敦跟巴黎座车也只需要两个半小时，非常近！

 室内设计是走都会时尚风，和台湾的一样，用大量的暗红色跟黑色，创造出某种夜店风格。

 

上前菜啰！浓浓的鹅肝味道在嘴中化开，像是来到法国！

生鱼片搭配起司，这到菜非常的热门，因为我坐在前菜厨师的正前方，几乎大家都点这到菜，他不停的重复做，看到我都会做了！

 水波蛋！这颜色很像泡在沼泽里面，他应该考虑换个颜色！

 

南瓜汤！是我第一次吃到南瓜汤里面放两片橘子，太厉害了！也因为这样，整个南瓜汤偏酸，味道和一般的浓郁香甜不同！上面白色的是奶油～

 这不是南瓜，也不是马铃薯，他是～菜头！想不到吧！带点苦味的菜头可以稀释嘴巴里面的味道，让味觉重复的被提醒！是主餐的配菜～

鹅肝鸡肉！法国菜免不了一直出现鹅肝，好像怎么点菜都会有鹅肝搭配在里面，上面长长的一条是炸海带，也算是巧思料理！

主餐羊肉，搭配半颗超大的蒜头，不敢吃熟蒜头的人就当作是装饰吧！

甜点在星星餐厅里面也是重头戏！就算味道很差，也要有美丽的外表。

 Mango Mango真的好芒果！仿佛来到了香港许留山吃芒果冰了！

整体来说，我并不满意这间喉部兄！有美丽的室内设计，可是中餐的品质没有星星的水准，但是价格有星星的水准，难怪中午没有客满，有个法国厨师跟我说，喉部兄在法国真的比较好吃，我想这道理就像顶泰丰还是要在台湾吃，才会有他该有的水准。 顶泰丰在澳洲跟香港分店，都没有台湾的好吃！

 

L'ATELIER de Joël Robuchon

13-15 West Street  London, Greater London WC2H 9NE英国
+44 20 7010 8600

中午十二点才开，提早到也只能在外面的沙发坐著，无法入场唷！

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