用水泡的餈粑泡壞了能做肥料嗎？
你家到底有多少餈粑呀？是專門做來賣的嗎？我們家做的餈粑從來沒有泡壞過。但我覺得如果餈粑泡壞了，應該可以做肥料吧。我就來分享一下，我們家是怎麼做餈粑，怎麼放在水裡泡著保存的。
以前我們四川農村裡每年家家戶戶都會做枕頭粑。她也是餈粑中的一種，只是形狀像枕頭四四方方的，所以叫枕頭粑。
將瀝幹水份的米粉團分成一至兩斤重大糰子放在洗乾淨的用來包枕頭粑專用的粑葉裏壓扁，成扁平方形再包起來。在粑葉邊緣撕一條下來把包好的粑拴起來。
枕頭粑的保存也不複雜。我們家每年都是把蒸熟晾涼的枕頭粑放在大盆子裏，用水沒過泡起來。經常換水就不會壞而且還可以防止粑粑裂開和長黴生花，這樣可以保存幾個月。
枕頭粑喫法也挺多的可以蒸，可以煮，可以油炸。切片油炸淋紅糖的喫法是最經口典和常見的。
應該把泡爛的枇杷放密封容器裏發酵後才能用
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