我有一票大學時期就很要好的同班同學兼姊妹淘

畢業都7、8年了

但我們還是一直保持聯絡

每年都會聚會或是籌備出遊行程彼此聚一聚

因為同學們有的居住在北部有的嫁去南部

再加上小小孩一個接著一個的蹦出來

要聚在一起的時間相對也沒這麼充裕

因此每一次的聚會都讓我們格外的珍惜

 

莓果慕斯蛋糕  ( 藍莓、黑莓、覆盆子 、巧克力蛋糕體)

 

 

今年聚餐選在臺中

身為地主一定要克盡職守

帶大家喫好喫的餐廳是一定要的

中午先帶大家去喫我最愛的巧味爐歐法美食

酒足飯飽後

再轉戰到我家喝下午茶

好姊妹要來

一定要準備青操的點心纔行

前一天就著手準備著很多食物

烤蛋糕、餅乾、水果等等.....

雖然忙碌但心裡格外興奮

再忙都值得

 

這一次做的莓果慕斯蛋糕

想著酸酸甜甜的口感女生應該都會喜歡

雙層蛋糕體夾慕斯

提前烤了巧克力口味的蛋糕片

果然大獲好評

姊妹們直說好好喫

頓時覺得一切的辛苦都值得了

每當有人告訴我說我做的點心好喫時

對我來說就是最大的鼓勵

 

 

參考Pierre Hermé的法式點心書

做了不列塔尼酥餅

但是我覺得樣子跟書上的不太一樣

算是失敗了

不過姊妹說其實味道還不錯

顏色再烤深一些口感應該更好

 

已經非常拿手的義式脆餅 Biscotti 

巧克力口味脆餅

也是成功的擄獲眾人的胃

大家直說好喫

是當天熱銷的餅乾

果然請人家喫甜食連話都甜了起來.....ㄎㄎㄎ....... 

 

抹茶口味義式脆餅

 

 

一定還要有新鮮的水果

無籽葡萄、小番茄、藍莓

  

 

東西就這樣排了滿桌

好不熱鬧呀！

同學一進門看到滿桌的食物

馬上開玩笑說：『 sophie.....你想逼死誰呀？ 』

惹得我哈哈大笑

哈哈哈~~~~

大家來我開心嘛！

  

 

因為姊妹們都喜歡喝拿鐵咖啡

所以特地用香草筴煮香草糖漿

 

外面賣的香草糖漿都很誠實的告訴你有加防腐劑

還是自己煮的比較安心

裝在瓶子裡也挺美的

 

 

泡了壺薄荷茶配餅乾解膩

薄荷葉清香甘甜

配甜點很適合

 

 

DR.KO在臺中大遠百開實體店面了

去買了一包有機薄荷茶葉

喝起來除了清香還有一股很舒服的甘甜味

很好喝的薄荷茶

30g / 550元

 

那天在網路逛街時看到的蘋果桌巾

實在太可愛了

  

 

相聚的時間總是短暫

下一次見面恐怕是好幾個月之後的事了

我們約好了下次再來家裡喫義大利麵

我一定會更用力準備一整桌讓大家喫到撐肚子

期待下次見

我的好姊妹們~~~~(抱~~~！)