韭菜雞蛋餅怎麼做？
韭菜雞蛋餅非常好吃，而且做起來很省時間，我經常在沒有時間的時候做一個韭菜雞蛋餅吃，做法很簡單
下面我分享一下我製作韭菜雞蛋餅的製作方法，希望對大家有所幫助！
首先將韭菜摘乾淨，用清水驚喜乾淨
瀝干水分後切成小段，放入碗中，也可以根據個人口味在碗中添加一些胡蘿蔔丁、青椒丁、玉米粒
碗中打入三個雞蛋，根據個人口味加入適量的食鹽、胡椒粉、生抽、少許色拉油
加入適量的麵粉、溫水攪拌均勻，攪拌至糊狀即可（麵粉和溫水要多次少量的添加，不要一次加特別多）
烙鍋中放油，油不要倒特別多，要不吃起來會很油
油溫四五成熱時，用大勺子崴一勺調好的麵糊倒入鍋中
用木鏟子將麵糊攤平
麵糊漸漸的凝固定型後翻面，兩面都煎至金黃色即可出鍋
省時省力又好吃的韭菜雞蛋餅就製作好了！
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎在評論區留言討論！
前兩天才給家人做的韭菜雞蛋餡餅，其實做法很簡單，一個人一個味道罷了，總的來說就是好吃。我做的是發麵餡餅，做法如下：1、準備好中筋麵粉（就是市場賣的一般的麵粉）、安琪酵母，兩樣混合均勻，將溫水分次加入麵粉中，用筷子攪拌成面絮，和成麵糰即可。和好的麵糰醒發到原來麵糰的兩倍大，撕開裡面是蜂窩狀就是發好了。2、準備雞蛋、韭菜。雞蛋打散成蛋液鍋中加入少許食用油，加熱後放入薑末爆香，倒入蛋液用筷子或鏟子不停攪拌，炒成雞蛋碎。韭菜切碎。3、雞蛋碎、韭菜放入同一個碗中，加入一勺鹽、一勺蚝油、一大勺食用油、一勺五香粉、半勺香油、一勺雞精均勻即可。4、發好的麵糰揉搓出氣泡，切分成合適的小面団，擀製成圓形麵皮，在麵皮中央放入韭菜雞蛋餡。像包包子的手法包住餡，收口捏緊朝下，用手按壓成大圓餅。5、電餅檔中倒入少許植物油，放入圓餅胚，蓋蓋子小火烙至金黃後翻面。 韭菜雞蛋餡餅的做法很簡單，無需太多複雜繁瑣的步驟，每個人都能去做，只要用心理解生活，發現生活的樂趣，一切都不是問題！
【韭菜雞蛋餅】
一道非常適合小孩生長發育的營養早餐，我們家經常會做的一道早餐，配上牛奶棒極了，今天分享一下我們家的做法，簡單易學!
一、【準備食材】
韭菜一把、雞蛋4個、麵粉、火腿腸一根、鹽、生抽、胡椒粉。
二、【處理食材】
我們家陽台種了幾盆久才，割一把洗乾淨，新鮮又美味，韭菜切細段，雞蛋打碎放碗中，火腿切丁,把這些放在一個大的盆中，加入麵粉，少量溫水攪拌好（要求不要太濃），加入輔料調味，即可製作。
三、【製作食材】
起鍋燒熱，放少量食用油，滑鍋，小火煎餅，煎至兩面微黃，美味做成，前程不要半小時，好吃又快捷，喜歡的可以動手試試！
1
先韭菜摘洗乾淨
2
韭菜切細碎
3
將韭菜碎放入容器中
4
打入雞蛋
5
加鹽
6
加五香粉
7
加雞精粉
8
加孜然粉
9
順時針攪拌均勻
10
拌勻後倒入麵粉
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倒入適量飲用水
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再次拌勻成麵糊狀即可
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鍋中刷一點油
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舀入1勺麵糊
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用鏟子抹平
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小火烙至餅面凝固，翻面烙另一面
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兩面烙好就可以出鍋了
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一道美味的韭菜雞蛋餅就做好了
我來回答您的韭菜雞蛋餅的做法吧。這種是攤的韭菜雞蛋餅，做法也是非常簡單，對於烹飪零基礎的人也是一看便會。
1.攤韭菜雞蛋餅，這個非常簡單韭菜約200克，洗凈後切成碎末，放入雞蛋六枚和韭菜末攪打均勻。
2.平底鍋一個倒入少許色拉油加熱後，把韭菜雞蛋混合液倒入鍋中，小火加熱至韭菜雞蛋液凝固，翻過來在把剩下的那一面煎至金黃即可。用電鍋做溫度調整在中火就行，用燃氣灶就用小火。
3.把攤好的雞蛋餅放在案板上切成你想要的形狀，放入盤中就可以啦。
4.有人說你沒放調味料，沒錯攤韭菜雞蛋餅時可以什麼調味料都不放，攤好了放在盤子中淋上生抽即可，這樣的攤韭菜雞蛋餅別有一番風味，也免去了新手烹飪不知道調料放多少的問題。
小提示：韭菜雞蛋無論是攤成餅還是做成韭菜雞蛋餡餅都是很多人的最愛。韭菜可以暖膝腰，又名壯陽草。大家在製作韭菜雞蛋餅時要注意韭菜雞蛋液不能太厚，太厚韭菜還沒成熟蛋餅已經糊了。如果你的蛋液比較多可以在鍋上邊加一個蓋子。這樣能加速成熟。韭菜只有完全熟透了才不會那麼辛辣。沒熟透的韭菜非常影響口感。還有最後一點做月子期間的產婦不可以吃韭菜，韭菜有回奶的效果。
我上周剛給家人做了一次韭菜雞蛋盒子，也是第一次做，除了買相差點外，但味道還是不錯的。相信熟能生巧吧。
根據家裡人口數量，先取適量麵粉，再將酵母用溫水化開加白糖（白糖有利於酵母發酵），倒入麵粉中攪拌均勻，然後用保鮮膜包嚴待發酵。接下來準備餡了，將韭菜洗乾淨，拭去水份，切成小小的段，然後將雞蛋在炒鍋中炒熟，倒入韭菜上面，用刀將雞蛋切碎。加入鹽、雞精、花椒面攪拌均勻。這會面也發的可以了，將發好的面再加入適量的面分揉搓。剁成小秕子，擀麵杖擀開後包入適量的菜，就像餃子的包法一樣。將電餅檔加適量油，開後下入包好的菜盒子，煎至兩面金黃後出鍋。香噴噴的餅子····，我這會更餓了，我去休息會
韭菜雞蛋餅好吃，簡單好做，說說我的做法吧。
韭菜洗凈晾乾切段末，準備雞蛋兩個打散它，（如圖）、適量麵粉，食油適量、精鹽、胡椒適量、姜粉適量、水1。（韭菜，麵粉，水三者比例是1：1：1）
把韭菜放入盆里，加入打散的雞蛋，鹽，胡椒粉，香油，水攪拌均勻。（如圖）
攪勻條成糊狀備用（如圖）
鍋放油燒熱，六成熱，（如圖）.
放入麵糊（如圖）.翻面煎至
煎至兩面金黃（如圖）
金黃可口的韭菜雞蛋餅就做好了。
韭菜雞蛋餅給孩子當做早餐再配上豆漿或是牛奶，味道是極好了！現在說說我的家常做法：1，韭菜適量洗凈切碎，雞蛋三個，三口之家一般三個雞蛋就好了，雞蛋打散，準備鹽、五香粉、蝦皮粉（干蝦皮切碎沫）火腿丁、麵粉、水（少量）。
2，將韭菜末、雞蛋液、麵粉、水依次攪拌均勻調成糊狀，然後加入火腿丁拌勻，再加鹽、五香粉、蝦皮粉調味。
3，電餅鐺上下火預熱下，鍋底刷油，倒入拌好的麵糊，用刮板刮平正，蓋上鍋蓋，2分鐘後翻面再烙1分鐘後，待兩面都微微煎黃就可以出鍋了。
今天領域回答問題，沒有準備圖片和視頻，等認證通過後，給大家準備一篇圖文並茂的食譜。喜歡的親，還勞煩贊一個??。謝謝啦??
又到韭菜最鮮的時候了，常言正月小蔥，二月韭菜，三月小雨淅瀝瀝。韭菜味道鮮美，補陽氣，清腸胃。那咱們來說說如何做韭菜雞蛋餅，來上一把韭菜，清洗乾淨，剁碎。越碎越好。雞蛋若干，打碎攪拌，放點鹽調口，胡椒粉，調味，也可以放點蝦皮子，更營養，更鮮美。把韭菜，蝦米，倒入蛋液中攪拌均勻（也可加少許乾麵粉），平底鍋，薄油一層即可，倒入適量攪拌好的韭菜雞蛋液體平鋪鍋底，小火慢煎，底面煎熟定型，翻面繼續煎熟即可。裝盤切成小塊就ok了。老百姓有春韭鮮夏韭臭的說法，這個時節的韭菜最新鮮，口感和味道也都是最棒的，春天吃韭菜最能受益。這是因為春季陽氣上升，而韭菜性溫，正適合保養人體內的陽氣，既能養肝又能助陽。韭菜雞蛋餅是一道應節氣時令的美食，操作快捷方便又富有營養，又經濟實惠！
個人版韭菜煎蛋餅。
主料：雞蛋。
輔料：韭菜。
配料：干辣椒粉。
調料：鹽。
做法：將韭菜洗乾淨切末，放入鍋中，把水分稍微炒干一下，（這一步的目的是讓煎出來的韭菜雞蛋餅更香）撈出來放入碗中，打入雞蛋，加入鹽和干辣椒粉，用筷子攪拌均勻，（這一步的目的是讓韭菜跟雞蛋更好的融入到一起）然後鍋燒熱，放入少許冷油加熱，然後把雞蛋倒入鍋中攤平，兩面煎至金黃即可食用。【這樣煎出來的雞蛋餅又香又有點辣味，如果有喜歡這道菜的朋友可以點贊、加關注謝謝】
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