在目前少子化的年代，卅九歲江孟芬下個月卻將生下第八個孩子，臨盆前還將完成到府坐月子服務、保母和泌乳課程，她期待未來可帶著豐富的育兒經驗和專業技能，投入托育相關工作。

江孟芬已經養育的七個孩子，分別為十九歲長女、十七歲長子、十六歲次子、十二歲次女、九歲的三子、五歲的四子、兩歲的五子。

江孟芬受訪表示，十九歲時生了第一胎，直到生了第三胎才和老公結婚，當孩子來報到時，想著因為有緣所以選擇生下來。