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【cook】豆酥鱈魚
筱妮(karen)
2018-07-31 10:48
材料:
鱈魚*1
豆酥*100G
蔥*2
薑*50G
蒜頭*2
調味料:
米酒/鹽/糖/胡椒粉/豬油
作法:
鱈魚邊先刷一刷,再沖洗
放入盤中,加入米酒/鹽/胡椒粉/豬油,再放上青蔥/薑片——>蒸約10分
(若骨肉分離表示OK
鍋中油要多,蔥花,蒜末爆香,加入少許辣椒醬,鹽,胡椒粉,糖
加入豆酥一起快炒(畫圈方式)油一定要多不能乾乾的
最後豆酥淋上鱈魚
完成
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