今天要來短篇介紹個阿公阿嬤私房餐廳XD

自從阿公阿嬤搬家到草屯養老後

他們一直開發草屯的美食

阿公完全是個老饕

跟著他喫完全沒錯

間間好喫，間間客滿

因為香頭我沒有很喜歡中式料理

所以跟著家人喫飯

我總是沒喫多少

(因為家常菜都中式居多)

家人都以為我食量很小

(這個誤會大了XDD)

 

這間古都臺南擔仔麵小小的

座位幾乎都是矮桌

就真的好像小時候去臺南喫的度小月擔仔麵

 

 

除了主食擔仔麵,肉燥飯...外

還有許多各式的大菜小菜

尤其海鮮最多

(不過到草屯喫海鮮要喫小春！)

 

第一次跟表弟妹來時

我只有點擔仔麵

畢竟擔仔麵很不容易雷

而且我本身就很喜歡喫麵

結果喫過後驚為天人啊

完全開胃了

從此之後去

我都直接在擔仔麵跟肉燥飯的格子裡畫線

(還記得姑姑第一次看到我喫那麼多驚恐的表情哈哈哈)

 

自從帶陳老闆喫過這間擔仔麵後

陳老闆也愛上了

每次都嚷嚷的說好想喫草屯的擔仔麵喔

臺北沒有一間比得上

 

(題外話是...這裡可以帶狗來喔～)

 

不要懷疑

這四碗是我跟陳老闆兩人的

因為太好喫

所以我們一人都叫兩碗

  

我個人擔仔麵喜歡喫乾的

(正統好像是有湯的)

通常麵攤乾的擔仔麵

湯都會瀝得很乾

所以到加完料送上桌我要拌麵

通常都有點太乾了

面變成一大坨

難拌又不容易入味

  

這間臺南擔仔麵的湯汁

量瀝得剛剛好

送上桌後

不會太水，也不會太乾

 

比起很多擔仔麵店（包括臺南渡小月）小小的蝦子

這間的蝦子非常大隻

肉也非常飽滿

完全不小氣

 

重點是這間店的肉燥滷的超好

不會向北不過鹹

也不會像南部偏甜

雖然看起來有點少

但拌完剛剛好

 

 

阿嬤點的擔仔粄條

事實上就是湯的擔仔麵換成粉條而已

不過一上桌阿嬤就開始喫了

所以只有草草拍一張

 

最後是我跟陳老闆的控肉,肉燥飯

肉燥飯可是除了擔仔麵外的必點喔！

別看肉燥少少

事實上拌起來還是粒粒飯粒都到味了

非常的好喫

如果不喫擔仔麵的話我可以狂嗑兩碗肉燥飯呢

 阿嬤要求一天要一顆蛋XD

我個人覺得這個蛋還可以改進

不知道為什麼有點硬

 

陳老闆的控肉飯

事實上陳老闆猶豫超久

到底要喫控肉飯，還是喫滷肉飯

最後選了肥滋滋的控肉～

結果心得是...規規矩矩XDDDD

臺北X仙還是比較厲害

阿嬤另外叫了一盤燙青菜

結果是陳老闆懼怕的地瓜葉

不過在阿嬤面前也只能乖乖喫下去（笑）

地瓜葉上用的一樣是厲害的肉燥

配起來很好喫

 

 

 

 

古都臺南擔仔麵

營業時間：11:30~22:30

電話：049-2318383

地址：542臺灣南投縣草屯鎮碧山南路72號