每年過年我都會做些牛軋糖，來款待親朋好友， 自從出現了升級版的牛軋糖--雪花酥，家裏人就對牛軋糖果的熱氣減了一半，家裏的老老小小都愛上了酥軟香甜的雪花酥，也難怪雪花酥裏面除了傳統的堅果；還有小餅乾，也難怪它會取代牛軋糖的地位

這個雪花酥我放了5種以上的堅果，有核桃仁，大杏仁，腰果，南瓜子，以及蔓越莓乾等等……喫起來超級過癮

食材/無鹽黃油200克，淡味棉花糖500克，奶粉300克，堅果大約400克，奇福小餅乾300克

先把黃油放入炒鍋用小火慢慢加熱使它化成液體

黃油融化成液體

倒入棉花糖繼續小火加熱

加熱至棉花糖融化變軟

關火倒入奶粉攪勻

倒入準備好的堅果

加入餅乾用鏟子用力拌勻

定型後取出切成小塊

切成小塊，表面曬上一層奶粉

最後裝入漂亮的包裝袋打包，好喫的雪花酥完工了

By 美食傑優質達人 美女天天