江南大學釀酒專業有培訓班嗎？我想學回來用糧食，藍莓，黑莓，做酒？

感謝邀請！首先我的理解釀酒培訓班是短期的吧！我老婆就是江南大學畢業的，她說有食品專業，其中包括學習釀酒。但具體有沒有釀酒培訓班（短期的那種），就不知道了！

學校裏理論為主。釀酒理論很高深，實踐較簡單。建議找找附近有沒有酒坊之類的，由釀酒師傅教操作，自己再找點書看看懂些理論。