自從生活條件好了之後，大家在喫水果的時候也有了更高的標準，除了平時很常見的一些水果之外，部分非常稀奇的水果也開始逐漸進入我們的生活中，尤其是對於一些野果來說，大家還是非常有興趣的。因爲野果吸取大自然的各類精華，不僅僅在口感上會更好一些，就連營養價值也會更高，肯定也會對身體健康起到更大的作用。

　　文/小胡說美食

　　今天要給大家介紹的這種果子的確有些罕見，最難得的並不是它有多珍貴，而是這種果子的奇特之處並不僅僅是好喫，可以有效降三高，關鍵是喫完之後“保甜”2小時，看到這裏，大家應該都會有比較大的興趣繼續看下去，這種果子就是生長在海南，雲南和廣西一帶的“神祕果”。

　　看名字應該也知道這種果子絕對不簡單，其實最早的時候，國內是沒有海南神祕果的，直到50多年前才從西非加納以及剛果地區引入，因爲成活率比較高，而且生命力特別頑強，所以神祕果引進國內地區之後發展情況還是很不錯的。在某些地區也會被當作觀賞性的植物來對待，因爲這種神祕果全年都會開花結果，做盆栽還是非常合適的，關鍵是即便盆栽也不會影響它結果，同樣可以品嚐到神祕果的美味。

　　雖然大家都知道水果對人體有很大的好處，可以有效的保證人體攝入更多的營養，但是海南神祕果除了含有非常豐富的維生素之外，還有一種非常特別的效果，就是能夠有效對抗高血壓，高血糖和高血脂，所以對於那些被三高問題困擾的中老年人來說，平時喫一些神祕果可是要比保健藥的效果更好，如果有機會在市場上見到的話還是可以購買一些的。

　　其實神祕果之所以叫這個名字，是因爲它真的有一個神祕的特點，就是前文所提的“保甜”了。所謂的“保甜”就是喫下這種果子之後，兩個小時之內不管喫任何一種酸性水果都不會有任何的酸味，而是明顯的甜味，所以神祕果可以把酸味變成甜味，這纔是神祕果最大的祕密所在。不過，之所以會出現這樣的情況，主要是因爲果實中含有一種比較特殊的蛋白，可以有效改善酸濃度比較高的水果，讓它們的口味變得甘甜。

　　目前這種神祕果的價格其實並不是很貴，大約是在15元一斤，結合它所具有的營養價值和功效，這樣的價格還是可以接受的。而且喫法也比較簡單，大多數女性朋友可以直接生喫或者榨成果汁，因爲可以有效的起到美容養顏的作用，而對於老人和小孩子們來說，就可以用這種果實煲湯或者煮麪，既能夠喫出不一樣的感覺，還可以完全釋放果實裏面所含有的營養，更好的促進人體吸收。而有些工廠也會特意提取神祕果裏面所含有的甜味果素，用於改善食品的口味，所以這種果子的用途還是非常廣泛的，很多場合都可以派得上用場。