【屏東市】「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨．誠品旗艦館)」琳瑯滿目的唐寧茶和24K金服務

這幾年屏東似乎活絡了起來，有越來越多有特色的餐廳、咖啡廳選擇在這一年如夏、人口不多的南臺灣插旗開張，身為屏東子民的蜂子，真的是想起立脫帽，帶著深深敬意的，由衷感謝這些餐廳老闆們。以前在屏東和朋友家人聚餐，總是在那固定的幾家，現在我們終於有了挑選餐廳的樂趣啊。「琺蘭綺瑥朵茶餐館」有著英文名字「French Windows」，讓人理所當然覺得應該是賣法式料理，但店內擺滿著知名的英國茶品，服務人員也說他們是英國茶餐廳，那麼所以賣的該是英國料理吧！？攤開菜單，主菜又以義大利麵和燉飯為主，而且口味又為了入境隨俗地做了改良，接著還可能推出泰式風味的燉飯，所以很難界定這是哪國料理餐廳。但反正臺灣很多不錯的餐廳也是這樣的綜合式經營，只要東西好喫，也就沒什麼好鑽牛角尖的了。重要的是這裡還標榜了六星級服務，一餐下來，連24K金和超頂級品牌愛馬仕都出現了，大開眼界之餘，受寵若驚地想說「啊…是可以不用這麼“高級”了啊！」XDDD

※2016.04.19更新：看到有網友說French Windows其實是落地窗的意思，看來跟法式料理沒關係，是英文造詣不夠的蜂子錯怪了。（羞）

↑琺蘭綺瑥朵位在屏東太平洋百貨的七樓，就緊鄰誠品書店。餐廳入口用色低調，卻非常氣派。

↑店內座椅都是皮製沙發，沙發高度和桌子搭配的很好，就是用正餐時，坐直用餐很方便，用甜點茶品時，軟癱深靠很舒適。

別看這張照片顧客不多的樣子，根據常把誠品當作自家書房的蜂媽的隔牆觀察，下午時分餐廳還挺多人的喔。

↑在餐廳的正中央位置，真的是正中央喔！居然有一隻小熊坐在辦公椅上辦公！服務人員說這裡是他們老闆的辦公桌，蜂子嘴巴張大到下巴快要掉下來「真的是會坐在這個位置上辦公嗎？」不可置信到確認了至少有三遍。是說這老闆也太豪邁了，在顧客圍繞的座位區中間精華位置辦公，是為方便一覽無遺顧客反應；順便確認員工工作狀況的概念嗎？哈哈！我還蠻想可以親眼目睹這一幕的耶！

↑這裡也有提供雜誌給顧客閱讀，擺放的很整齊，像是店內的佈置一角。

↑餐盤是貝殼形狀的，還蠻特別的。

↑訂位時，有先說明有一個小孩。所以店家很貼心的事先準備了兒童用餐具。不過店家沒有兒童餐椅，小孩也是要坐在沙發上。我想蜂姪女本身應該是很開心自己跟大人有一樣的待遇吧，超怡然自得的喔！XD

↑義大利礦泉水，可選有氣泡或無氣泡的，容量1公升，各是280元。

↑想說既然要點喝礦泉水，就喝平常不常喝的氣泡式，店家也會提供新鮮檸檬片，可以加在水裡。

↑這不是食物！！！這是第一個六星級服務，一登場就是把我們土包子一家人嚇到目瞪口呆的濕紙巾現作表演秀。

↑這有點像是我們水敷面膜時常用的乾紙模，服務人員現場淋上溫開水（有強調：是飲用水喔），紙模吸飽水後就會膨脹成一般濕紙巾！此刻瞬間有覺得自己彷彿變身嬌滴滴的貴婦了。這好像是要高門檻會員才能享受到的尊寵服務，一般顧客是沒有的樣子。

↑服務人員送上服務之外，還要以文字+美麗的圖，獻上心意。覺得這真的是住宿六星級飯店入房時才能看到的東西呀！（人家就說是六星級服務了啊！）

這位服務人員全程伺候，對聒噪不停地蜂家人也一直保持微笑，細聲細語，蜂爸媽直誇「人美又好有禮貌啊」

↑餐前招待飲料，從左邊數來分別是蔓越莓汁、陽光柳橙、天然紅茶製作的水？（名字落落長，喝起來就是冰紅茶的感覺）。柳橙汁喝得到果粒。

↑送上來超有質感的撲克牌木盒，1380元兩人套餐內附餐前茶點：是日烘焙手工英國唐寧茶餅，4片。

↑打開撲克牌木盒，裏頭撲滿烘培過的咖啡豆，然後立著四片茶餅。咖啡香氣撲鼻，視覺感受也很棒。

↑茶餅一入口，充滿咖啡香氣，實際口感則是濃鬱的伯爵茶香，酥脆不甜膩。

套餐裡只有提供4片，如果喜歡，也可以單點手工伯爵茶餅（8片），180元。餐點名稱不同，卻是一樣的東西喔。

↑1380元兩人套餐內附前餐：鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律，單點320元。服務人員強調使用的是精挑細選過的新鮮美生菜，果然是還蠻鮮脆的。雞腿肉非常精實到蜂媽還誤以為是火腿肉的程度。凱薩沙拉醬少了大量起司，是比較清爽的做法。

↑1380元兩人套餐內附前餐：法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯，單點280元。送上桌的湯只見中間一團黑松露醬和乾燥巴西里，我們知道六星級的上菜秀要登場囉！

↑果然服務人員當場不急不徐地為我們倒入濃湯，直到淹沒黑松露，整個過程很賞心悅目。

↑蘑菇濃湯非常濃鬱，淡淡黑松露香氣。對了！這道湯還有附手工天然麵包。但是因為當天蜂家人幾乎全出動，蜂姪女扭動不停，結果手忙腳亂當中，漏拍了…

↑1380元兩人套餐內附主餐：招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵，單點460元。號稱店內招牌名菜，外觀看起來還蠻具戲劇性的。點餐時，服務人員就有推薦說這道菜會有上菜秀，讓我們很期待。

↑服務人員一片片的把鮮肉培根翻開來，好像花朵盛開的感覺，還蠻有演出效果的！蜂爸媽也很配合演出的驚呼「哇！沒想到裡面是義大利麵耶！」(蜂子OS：點菜時不就知道了嗎=_=)。可惜的是麵煮的太軟爛，奶醬不夠濃鬱，還好培根感覺不會太油膩，雖然超大一片，也很容易入口。

↑1380元兩人套餐內附主餐二：經典八倍松露燉飯，單點980元。服務人員連這道菜都幫我們服務好，將松露醬攪拌到攪拌到燉飯裡。

↑松露燉飯是蜂子超期待的一道，不知道是否燉飯內大量的碎洋蔥和碎花椰菜沖淡了松露的味道，松露口感並不是特別濃鬱，調味比較清爽。可能為了把我們打強心針，上菜時服務人員就提醒說它們的米為了迎合臺灣人口味，做得比較軟爛些。

↑1380元兩人套餐內附開餐飲品：玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲。酸酸甜甜中，真的有微微薄荷涼味。

↑12盎司美國嫩肩紅酒爐烘牛排，1680元。這道牛排定價並不便宜，這一盤就是這個價格，不是套餐喔！

這是蜂二妹和我孝敬給愛喫牛排的蜂爸獨享的，不過他有很大方地分幾口給我喫。附在旁邊的麵包普通，花椰菜和紅蘿蔔幾乎沒有味道，可惜了號稱比利時進口的紅蘿蔔，此刻只覺得是冷凍蔬菜加熱過後的口感。

↑點餐時服務人員沒主動問我們牛排要幾分熟，怕蜂爸喫了不開心，主動提醒問了他的意見，此時服務人員說他們是採爐烘，不是煎的，所以都是固定的熟度，大約5~7分熟。蜂子個人是還蠻滿意的，但牛排主人蜂爸覺得太生了。

這裡的牛排上桌時，是撒上蒙特婁海鹽，但味道很淡，平常喫牛排喜歡加醬料的蜂爸更是喫不慣。雖然蜂媽和女兒們立刻反駁，高級牛排都只有沾鹽啦！(這是什麼歪理)，但我自己喫一口以後，也覺得味道不足，可能肉汁味道還不夠，需要多點調味料加味。肉帶筋有些微韌度，卻軟嫩好入口喔。

↑牛排附的西班牙紅酒，意外的好喝順口。

↑新鮮洗選雞蛋烘法式氣泡歐姆蕾（起司乾酪），590元。這是單點來給剛過周歲不久的蜂姪女喫的，還特地選了個材料較單一，奶味最重的。不愧是氣泡歐姆蕾，蛋包兩旁溢出充滿空氣感的熟蛋液。蜂爸媽則讚嘆「番茄醬也弄得這麼搞工喔！」

↑起司混著蛋汁很濃稠，但是歐姆蛋的皮有點厚，感覺是加了麵粉的，個人比較喜歡只有蛋的，加上此時已經覺得很飽足，再喫到分量感重的這道，很難再感覺美味啊（Sorry）

↑手工烘製墨西哥薄餅（迷迭香雞腿肉），430元。這道薄餅是這次用餐的黑馬，香脆的薄餅，夾著新鮮番茄微辣醬料和軟嫩的雞腿肉，就算此刻我已經飽到極點，還可以塞下兩片XD。

↑看我們喫得差不多了，服務人員端出了黃金電鍍的餐墊，讓我們迎接接下來的甜點。據說這是頂級會員才享有的服務，有錢人想的果然和一般人不一樣，喫甜點也要有黃金的排場啊！

↑這裡本來每張椅子上就有靠枕和毯子，已經夠舒服的了！對頂級會員而言可能還是不夠尊寵，服務人員會送上24K金絲縫製的腰靠。這麼尊貴的腰靠，蜂子當然要讓給蜂爸媽享用這黃金般的待遇，讓他們的腰也短暫地踏入豪門一下。

↑1380元兩人套餐內附烘培坊精選甜點一：英式蜜糖斯康鬆餅，單點390元。這道是招牌的甜點，口感介於斯康和鬆餅之間，外觀則像是迷你炸甜甜圈，旁邊並排著新鮮的水果可以搭配，也有一盤法國巧克力醬可以沾取。

↑小巧的鬆餅真不愧是招牌，外皮香脆，裡面鬆軟濕潤，又不會過甜。

↑1380元兩人套餐內附烘培坊精選甜點二：英式提拉米酥冰激凌，單點280元。店內甜點有五、六種，但有些都是要提前預訂的，當天只有三種可以選擇，覺得很可惜。茶餅、鬆餅都喫了，就點了兩個提拉米酥，我和蜂二妹想的是那種小小的提拉米蘇旁邊佐一團冰淇淋，沒想到是這樣兩大杯冰淇淋，有點超乎我們的想像。賣相倒是很討喜，有點像前一陣子流行的盆栽冰淇淋，但更為高雅些！