準備材料：茼蒿菜250克，乾粉絲1把，枸杞10克，自制蔥油1茶匙，鹽、芥末油各適量

開始製作：

1 鍋中注入清水燒開，同時加入適量鹽。

2 將茼蒿放入鍋中焯水,焯好後迅速置於冷水中。

3 茼蒿切成段，備用。

4 乾粉絲用溫水泡開，再放入鍋中煮至透明後撈出沖水。

5 茼蒿菜內放入自制蔥油、鹽調拌均勻。

6 調拌均勻的茼蒿內加入粉絲、芥末油及枸杞，再調拌均勻即可。

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