2014-10-12 (日)

過去以來雖然在新竹工作和居住了許多年，但鄰近的新埔卻未曾到訪過，也真是不知從何說起…今年對未來的生活有了不一樣的規劃，身心健康擺第一，工作不再是生活的大部分，也因此有更多的時間和心情，去體驗不一樣的生活和事情。

晚上看網路新聞時，無意間看到新埔今年(2014年)的柿餅節即將登場，二話不說，立即仔細看是哪一天、在哪裏舉辦。原來，當天星期六就已經開始了…還好活動為期二天，隔天星期日仍然有活動。查詢了一下Google map，看好到達活動現場和其它地方的行車路線，準備騎著我的小摺前往參觀。

由於早上出發時間略晚，騎小摺到新埔都已經中午了，乾脆用手機上網查詢一下當地哪裏有好喫的，解決一下午餐的民生問題。雖然以前沒來過新埔，但除了知道當地有知名的柿餅以外，九降風吹拂下的另一項特產-粄條，好像也是讓人讚不絕口。

從手機裏安裝的美食App找到了一家網友評鑑5顆星的粄條老店，有了地址，騎車繞了一下，看到路上有不少家賣粄條的小喫店，但卻找不到想去的那一家。再繞了一趟，原來這家店面不怎麼起眼(沒看到店名的招牌)，又是在交叉路口轉進去一點，要不是看到一堆人在排隊，可能要再多繞一次、甚至問人才找得到。

 

中午大熱天的…一堆人甘心排隊等候~而既然來了，我也去排隊吧!

 

看起來不怎麼特別的店面，又沒招牌，難怪第一次來不太好找~

 

都快下午一點了，連靠路邊擺放的桌椅也是坐滿顧客，有點擔心等一下是否有位置坐。

 

還好裏面剛好有一個單人座位，點了招牌的湯粄條，再配上滷菜，便宜又好喫，讚~

 

滿足了口腹之慾後，繼續今天的主要行程，騎車前往今年新埔柿餅節的活動會場…位在楊新路一段的新埔鎮農會。

 

沿途看到的2014年新埔柿餅節大型活動旗幟~

快到會場前路旁柿農販售的水柿(牛心柿)(已去澀、削皮即可食用)

 

到達會場，大大的活動看板擺放在入口處~

 

走近會場一看，人還真不少…進去擠一擠、瞧一瞧吧!

 

裏面有一間農特產中心、販售新竹縣各地的農產。包裝好蔬菜的塑膠袋上還有標示生產人的姓名，應是對自家農產的品質保證吧!

 

離會場入口處不遠的柿餅展示…應該是不販售的

 

現場也有販售可立即食用的農產… 現切現炸的大甲芋頭，喫了一口，口感綿密細緻，脣齒留香，忍不住想拍照留念一下~

 

用素醬料去滷的豆乾也是讓人回味~

 

不同的柚子~有的可以做成柚子茶，當然也有剝開皮就可以喫的~

 

 

何首烏…第一次看到它的植株型態~

 

活動的節目表演臺~節目牆的圖案設計活潑、精美

 

來不及看下午的表演節目，還是趕緊到下一個行程點…網路上頗有人氣、位在旱坑裏的"味衛佳柿餅觀光農場"。據知旱坑裏並不是產柿子最多的地方，但卻是柿子加工的重鎮，主要是因為農曆九月起吹、且有天然烘乾的九降風和得天獨厚的天然地形。

騎回新埔市區，看到一間天主教堂，右轉進民生街，之後再接旱坑路一段…

 

 

沿途可看到盛開的美人樹~粉紅色的花朵在艷陽的照射下，更是花枝招展，不失其名…

 

在旱坑路一段交叉口可看到一個指往柿餅專業區的大型指示牌，據記載旱坑裏的柿餅已經有約160年的歷史了。

 

沿途的路旁住家、建物外牆，不時也有柿餅相關的雕作和繪作~

 

 

看到掛在電線桿上、標示前往味衛佳的指示牌

                   

 

由於停車場停滿車，開車的遊客被導引用走路進去~我是騎小摺所以沒差，直接騎進去。

 

停車場其實沒有停滿車…而遠處的三合院建物，就是目的地了~

 

走近三合院一看，招牌人物的廣告布縵立即呈現眼前~在廣場拍照的遊客也不少，想找好位置拍照還得排隊…

 

三合院前擺放了不少已削皮的柿子，正在做日曬的製作程序…現場還有大花布、斗笠等，看來這些主要都是特別擺出來給遊客拍照用的。

 

 

金黃色的柿子，讓人垂涎欲滴 ，真想立即咬它一口~

 

再往裏走，別有洞天，這裏的遊客更多，原來主要的展示區是在這裏…還有二樓可供遊客居高臨下、取景拍照。

 

往裏面走近一瞧，第一次看見這麼多的柿子…

 

由於柿子是擺放在高高的棚架上日曬，而現場也有擺放梯子，這不曉得是農家自己使用，還是特別要給遊客攀爬上去拍照用?!既然看到了，我當然也爬上去瞧瞧!

 

 

 

兩位最佳代言人擺好姿勢…現場遊客拼命拍照，我當然也贊助幾張照片…

 

牆壁有掛上新埔柿餅的製作流程看板…也有現場人員在製作，遊客可以在旁邊參觀~

 

 

挑選和清洗完成的柿子…

 

自動加人工削皮和去萼…動作相當俐落、真是熟能生巧!

 

削完後放在不銹鋼的盤架上…數了一下，一個承盤最多大約可以放將近80~90顆柿子吧!

 

日曬3~4天後，柿子會變軟且甜份增加，總共要曬5~6天。

 

捻壓整形以便定型成餅狀，之後再送去乾燥室燻蒸~

 

除了有柿餅的製作流程說明，還有新埔鎮的觀光休閒導覽圖、九降風和柿子分類的說明看板，真是獲益良多~

 

室內也有販賣盒裝的柿餅，買回去沒喫完必須冷凍保存~

 

也有賣柿乾，但不適合直接喫~

 

另外還有賣柿餅和洛神花冰棒，反正都沒喫過，天氣又有點熱，各買一支喫喫看~

 

看完一樓的柿子、換走上二樓觀景臺瞧瞧…一次可以看到這麼多柿子在做日光浴，真是壯觀!

 

逛完二樓後，好像往後面山上走，還可以逛到柿子園，但時間也不早了，該騎車打道回府了。今天看了這麼多柿子和製作柿餅的過程，確實又學到了不少常識。旱坑裏這邊是新埔柿子加工的重鎮，有製作柿餅的農家不少，也大都有提供遊客參觀。今天限於時間，只參觀一家而已，下次再去別家看看有什麼不一樣的發現了。