今天來為大家介紹在臺南讀書時最喜歡的店

 

先來說說為甚麼叫_月的胃呢~~

其實這間店的名稱叫 「 烹書 」 

但因為店面沒有招牌也沒有正確的地址

最特別的地方是每個月都有不同的菜單

也就是說有一月的胃、二月的胃、 三月的胃....的菜單主題

所以我們就會以_月的未來稱呼他

 

 

其實我跟同學也是無意間發現這家店的

他位於阿星鹹粥的樓上

是從旁邊的左撇子咖啡進去

老闆是一位很親切的香港人

還有三位可愛的日本姊姊會一起幫忙

 

裡面位置不多很溫馨是日本和室的格局

一上樓梯就會先看到他們的廚房

一整個有回家喫飯的感覺 😘 😘

 

每個月的菜單都是由老闆親自設計的

全部都是外面喫不到的特別料理喔~

在這裡跟大家分享我喫過的那幾個月的菜單 ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

 

首先來介紹今年4月的胃

 

 蔥油雞蓋飯跟老火湯

 

 

蔥油雞蓋飯是由廣東的滑雞配上爆香過的油蔥再加上特別比例的醬油組成

雞肉非常的鮮嫩 搭配爆香的蔥讓人一口接著一口

我跟同學幾乎每個禮拜都跑過去喫  

美味到真的是令人流連忘返

而老火湯也十分的特別

他其實就是一道蘿蔔菜湯

原料是來至食自家美濃直送的客家有機蘿蔔葉

喫完蔥油雞再搭配一碗熱呼呼香氣十足的老火湯真的是暖到心頭裡

 

 

再來介紹5月的胃

  烤肉蓋飯  烤海鮮蓋飯  凍檸茶

 

這個月有兩道主餐可以選

而我喫的是烤肉蓋飯

它是用味噌及豆腐乳醃入味的炭烤梅花肉

配上帶著焦香的甜洋蔥和一抹蒜泥組成

而這碗飯還會附一盤新鮮的生菜跟有機豆薯漬來搭配

梅花肉喫起來相當軟嫩不油膩

配著生菜一起喫非常清爽

最特別的是那一片片的豆薯漬

第一次喫就愛上

這裡凍檸茶可以說是我喝過最好喝的

我們大概用餐快兩個小時

加了檸檬片卻完全沒變苦

整個套餐喫完真的是大大滿足 ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

 

最後介紹的是6月的胃

 芒果烤雞口袋麵包  冰淇淋口袋麵包  西瓜雞尾沒有酒

 

芒果烤雞口袋餅是用MASALA香料醃漬的雞肉

配上芒果莎莎 、 芒果青 、 現烤口袋麵包組成

以前曾經喫過墨西哥烤餅

但這個口袋餅完全不一樣

現烤的外皮相當酥脆裡頭很Q彈不會乾

特製雞肉配上芒果的組合意外的好喫

 

冰淇淋口袋麵包裡面則是包了芒果  、 OREO餅乾跟香草冰淇淋

冰淇淋中和了oreo的甜度加上酸酸甜甜的芒果真的是太罪惡了

 

西瓜雞尾酒真的沒有酒!!!

喝起來甜甜的很喜歡有種戀愛的感覺 (σ′▽‵)′▽‵)σ

我跟同學這個月也去喫了兩次~~

 

這裡的每道料理除了特別以外

更有著滿滿的愛心

真的是太幸福了~~

 

 

 

 

不定時來至日本的伊藤小姐也會開點心課大家可以去預約報名喔!!!

 

(內文部分照片來自烹書粉絲專業)

這裡附上烹書的粉專

https://www.facebook.com/bebookeater/

 

營業時間每週三晚上5:00~21:00售完為止

位置在阿星鹹粥樓上左撇子咖啡大門進去

 

 

下次有機會再跟大家分享更多好喫的美食

我是Ning