土城/古都海鮮餐廳/喜宴菜色分享
9月底提親之後,合八字看日期緊接著找餐廳,臨時訂喜宴餐廳不易...
曾聽過為了婚禮溝通不良而起衝突,為了婚禮圓滿,又兼顧到女方要訂、迎娶的習俗
所以就跟新人將婚禮細節部份分工合作,來完成簡單又隆重的婚宴...
詢問小孩餐廳打算預定哪裡?回答我們就近方便就好,餐廳預訂權都由我們做主...
原先詢問了海霸王餐廳,竟然要跟人家合併場地使用,所以就不考慮海霸王餐廳...
考量捷運交通及停車問題,總算在《古都海鮮餐廳》訂到喜宴場地了...
雖然有朋友跟我說,為什麼要在《古都海鮮餐廳》沒有婚宴的氣氛及菜色不怎麼樣
原來朋友都是吃團體合菜,當然是不一樣的,不能拿團體菜跟婚宴來相比較...
重要的是婚宴菜色,再請《婚宴佈置廠商》稍微佈置就有婚宴的氣氛了...
因兒媳婦有請婚攝拍照訂婚及迎娶過程,需要一個月照片才會出來...
所以就先將一些照片稍作整理,先來分享《古都海鮮餐廳》喜宴菜色...
以下的照片是朋友、隆興及妹妹拍照的,當天自己也很忙碌,更加無法親自來拍照
為了早上訂婚儀式,及中午的婚宴餐廳,一早4點半就起來準備有預約梳妝打扮...
去女方家完成訂婚儀式之後,就直接趕過來餐廳準備中午婚宴...
一上2F右轉立刻可看到收禮臺,吉祥廳佈置得喜氣洋洋,新人的婚紗照等等佈置...
外面有小點心讓早來的賓客使用,大家就不用餓著肚子等了(可惜都沒人拍到照片)
來到餐廳沒多久,我的家人也來到餐廳,還是第一組親戚...相見歡...
最重要,我先把婚宴桌數的錢寄放在櫃台,再來就開始將幫忙的一些工作人員、伴郎
及司儀、主桌服務人員,該給的紅包通通先給,也減輕我包包的負擔...
同時也讓大家提前拿到該有的紅包,心情也特別愉快...
106/12/23 是政中跟婕如完成婚宴的日期~~在婚宴餐廳負責招待人員...
就由女婿宥宣及小兒子政皓幫忙,收禮金就由女兒怡瑄跟好友的女兒文蘋幫忙
妹妹有二十幾年不曾上來台北,藉此參加喜宴才能好好的拍照...
妹妹上來參加喜宴,難得跟小兒子、女兒及初見面的女婿一起拍照...
婚宴是男女雙方一起合辦的,所以有分男女兩方收禮金桌...
收禮金區是由鄰居好友的女兒文蘋,及我的女兒怡瑄,幫忙收禮金
從女方家迎娶,就直接迎娶到餐廳,等新娘下車之後,就趕緊給司機紅包及禮車金
※ 事後才發現相片中明明是買黑色的傘,怎麼變成灰色卡通傘呢?
還以為我們大人離開之後,是他們迎娶時,一時緊張而搞亂...覺得很納悶?
向侄子(伴郎)查詢之後,原來是禮車司機的錯,硬說黑色的傘是他們的不能拿...
才發生這搞笑烏龍,還好我們沒禁沒忌吃百二,這禮車公司也太不專業了...
但也讓這對新人永生難忘的,搞笑烏龍小插曲...
※原先已找好伴郎,但在前幾天告知臨時有事無法當伴郎,臨時找上待業中的侄子
麻煩侄子提前上來當伴郎,還陪我們去餐廳確認一些事項,還被司儀小姐誤當是新郎
司儀小姐還很納悶?影片中胖胖的,怎麼現在瘦了?因新人沒時間來餐廳...
↓左起老大政中、侄子(伴郎)子鑑、女婿宥宣、小兒子政皓
哥哥的三個小孩,難得如此的打扮跟小姑姑一起拍照...
難得一起搭高鐵來參加喜宴,藉此聚集順便拍拍照,我忙了竟然都忘記要拍照...
在此要感謝建興及吳隆興,臨時從家裡幫忙戴運東西到餐廳,再來就是便媒人李瓊惠
這次喜宴採取低調,只有邀請親戚及至親好友,大同的一些老同事
藉此喜宴聚集閒聊...順便拍拍照...
這是我老公的姊姊(大姑)及姊夫、二媳婦,也是二十幾年不曾再上來台北了
我大姑的二兒子全家照...
我小叔的全家照...
藉此喜宴難得跟小叔、小嬸一起拍拍照...
尤其老公的桃園姑姑行動不便,願意來參加喜宴,讓我揪感心
同時姑丈年紀大了不辭辛勞,很開心的來參加喜宴,還趕著回去上班,實在揪感心
↓左起兩位是桃園姑姑的孫子及大女兒,右一是大女兒的兒子,右二是台北姑姑
↓這張是老公的兩位姑姑長輩,及兩位姊妹(大小姑)難得聚集在一起
老公的陸戰隊五兄弟,還沒到齊就先來拍照...
老公的陸戰隊五兄弟,終於到齊了,右二位、左三位
陸戰隊五兄弟的老婆,也是姊妹淘,今天好日子另一位跑場了...
這是老公高中五兄弟,右起潘基和、柯文彬及翁漢賓,蔡修銘家裡有事不方便過來
其中三位是我老公當初的伴郎,同時彼此家庭式都打成一片,情誼很深厚...
尤其是柯文彬,特地安排好照顧媽媽的責任,撥空趕來參加喜宴,實在揪感心
主桌三位長輩,右起是老公的的姊夫,再來是我的舅舅及我的哥哥...
這是親戚在餐廳拍攝的《婚禮進場影片》解析度較低,但還是值得留念紀錄
(電腦版)要記得先把右邊音樂播放器關掉哦!才不至於音樂混濁....
新人進場之後,主持人請雙方主婚人(新人的父母)上台,和新人向賓客一起舉杯敬酒
一般人選擇婚宴餐廳都是千挑萬選,而我們是以交通方便/菜色好,這兩點最重要
婚宴菜單有四種價位,最後跟老公決定璀燦婚宴專案,看看菜單內容....
因考慮到冬天不適合冰淇淋,只有將《哈根達斯冰淇淋》給更換別的...
每張桌子上都有1張喜宴的菜單,上面清楚呈現這次喜宴的菜色
準備要上菜的時候,接下來,主桌的每ㄧ道菜都是由專人服務,按人數分成小盤
司儀李小姐會利用空檔時,幫忙服務主桌桌菜...實在很盡責...
第一道《西式精緻蛋糕》
第二道《八寶月團圓》是用白木耳、湯圓、芋頭...做成的甜點湯
喜宴大部分都是用炸湯圓,但古都餐廳的烹煮方法特別不一樣
第三道《冰雕波龍刺身》這道是豐盛的冰雕生魚片、龍蝦肉及其它...拼盤
第四道《螃蟹三寶米糕盅》平常吃喜宴米糕都是一籠上桌,常常變成打包的菜色
但餐廳特別將米糕分成一人一碗,不會看了就飽的油膩感,又美觀...
新娘第二次換禮服進場,準備女生抽捧花,男生抽花椰菜的遊戲,再逐桌敬酒了...
新娘事先擬定十位名單,請主持人點名上台抽捧花...
沒抽到捧花的人,可以獲得小禮物(筷架/快嫁的意味)人人有獎...
新郎事先也擬定六位名單,請主持人點名上台抽花椰菜...
沒抽到花椰菜的人,可以獲得小禮物(囍米/趕快生米煮熟飯)人人有獎...
玩完遊戲之後,開始逐桌敬酒...
第五道《魚翅菌菇土雞》第一次看到雞湯裡的雞,這麼大隻...
滋補的魚翅雞湯,豐富的膠質濃郁的湯頭,真的蠻好喝...
第六道《陶板大明蝦》第一次在喜宴中看到很大隻的明蝦...
只要食材新鮮...簡單的料理就能吃出大明蝦的鮮甜...
第七道《翡翠百花魚卷》平常喜宴看到的都是整條魚,轉了一大圈都夾得七零八落
還有令人困擾的魚刺,而這道設計成一人一份的,很精緻又清爽...
第八道《鳳腰瑤柱甫》鳳腰就是雞佛仔,加上干貝...其它食材還不錯吃...
第九道《海皇砂鍋煲》依稀記得有蹄筋、烏蔘、干貝、蝦仁都是海鮮食材,很有膠質
第十道《藥膳龍首燉鮑魚》這是用中藥燉煮龍蝦頭、加上鮑魚,裡面還有排骨肉...
第十一道《富貴雙方》類似刈包的感覺,薄薄的麵皮,夾上特別料理的火腿
及香脆酥酥的豆皮,搭配起來爽口而不膩,不僅是菜名討喜,口味也是老少咸宜
第十二道《花式水果盤》芭樂、柳丁、西瓜
看到最後一道的水果上桌時,代表豐盛的喜宴即將劃下句點...
婚禮送客階段...來張老公的陸戰隊五兄弟大合照...
新娘送客完畢之後,長輩親戚都要暫時留下來準備呷茶,這是南部的習俗...
現在為了方便起見,會留在原本的喜宴會場進行結婚呷新娘茶
準備呷茶的長輩照順序定位後,等待新娘來奉茶...
由新娘一一奉茶稱呼長輩,就由老公在旁邊介紹稱呼...
長輩喝完茶後,會把紅包放進杯子裡面,讓新娘收見面禮
新娘逐一收完紅包後,再來要回贈禮盒當回禮(幫忙代喝的紅包,也要回贈禮盒)
女婿宥宣幫我分發回贈禮盒給長輩...
同時也將訂婚回禮的喜餅,逐一回贈給長輩及親戚,大家都很驚喜!滿戴開心而歸
婚宴終於順利圓滿落幕很感謝撥空前來的賓客(親戚、至親好友、同事們)謝謝大家
等親戚陸續離開之後,由小兒子帶舅舅他們先回家坐坐,再來準備最後的桌菜全買單
想不到司儀李小姐說;媽媽坐主桌都沒什麼吃,有幫我打包《魚翅菌菇土雞及
兩袋藥膳龍首燉鮑魚》要我帶回家吃,還真貼心 婚宴圓滿落幕了...
回到家,跟哥哥、妹妹及舅舅在家休息聚聚閒聊,傍晚時,再帶他們去板橋車站
看耶誕歡樂城,順便搭高鐵回嘉義...同時也順便在此接大姑及大姑丈三人回家小住
知道大姑他們要在家裡小住(打地鋪),事先就去買101觀景台優惠票,帶他們去參觀
定婚、迎娶當天很忙,沒時間拜祖先,所以就在第二天早上煮湯圓及用喜餅拜祖先
下午才帶大姑他們及兒媳婦,一起去101觀景台,排隊等著搭電梯的人潮,還真多耶!
帶他們來體驗搭乘高速電梯,速度超快又很神奇...體驗《咻》的37秒直線上升...
僅37秒就可到達89樓觀景台,搭乘途中可能稍微會有耳壓不太舒服的情況(耳鳴)
上升382公尺的快感,走出電梯迎面是ㄧ大片觀景玻璃窗,俯瞰整個大台北的景緻...
下午5點30分進場,可逗留到晚上,欣賞大台北夜景
乍看之下,真的讓人有點怕怕,還以為可以從高處直看到底下耶!
天氣不錯91樓戶外觀景台,有開放上去看夜景,感受高空風力的強勁...
居高臨下的夜景看了讓人賞心悅目...
來看看世界最大的風阻尼器,在89樓就看的到喔!
外形像顆大圓球的風阻尼器,重達800公噸、造價400萬美金
然後來到88樓是近距離的接觸,直徑5.5公尺是世界最大的金黃色風阻尼器
風阻尼器懸掛在87〜92樓間,主要目的為了減低大樓,受高空強風吹襲時的擺動,可承受相當於17級的強風,確保高樓的人員不會受到地震、颱風的影響,而感到不舒適
當初設計時,就已經設定它是觀光的一部分了,所以是遊客來此參觀及拍照的重點
88樓也是欣賞台灣精緻寶石工藝,還有藝品商店區,同時也是出口搭乘電梯處
結束101觀景台體驗之旅,因碰到耶誕夜人潮較多,就直接到板橋車站吃晚餐及搭車
還好大姑丈他們都事先已買好高鐵來回票,要不然節日很難買有位置的車票...
※ 婚宴結束後,親戚朋友都表示很滿意,朋友還用賴來說,喜宴辦得很好圓滿成功
菜色很澎拜好吃,還吃很飽,都是海鮮類...大家都很稱讚 而且餐廳服務態度很好
其實當天我還是很擔心《婚宴的菜色》也沒有試菜,不過聽到親朋好友稱讚不已的話
讓我放下心,也有一股榮譽感,也很感謝餐廳的工作人員熱心積極的幫忙...
才能讓這次的婚宴在快樂氛圍下,順利圓滿落幕...
再來就等他們婚攝的相片出來,稍作整理再來續篇...待續~~