三月是一個非常美好的月份，天氣“辭舊迎新”，迎來了久違的明媚陽光，喫貨們的心情和食慾都隨之轉好，而且更重要的是，很多好喫的水果重新上市了，價格還很實惠，喫貨們可以大飽口福了。

說到美味的水果，很多人想到的是山竹、榴蓮、菠蘿蜜這些斷貨王，但小編最近去水果店，買得最多的一樣水果卻不是它們，而是小巧誘人的藍莓，一次一個人喫一小盒剛剛好，香甜滋潤超好喫。

藍莓表面的“白霜”能不能喫？老果農：不懂的人，你的藍莓白喫了

小編平時喫藍莓，基本上就是連果盒一起，用清水衝一衝，瀝乾水就喫，但我發現很多人喫藍莓前，喜歡將藍莓洗得“乾乾淨淨”，尤其是藍莓表面的那層“白霜”，大家都覺得洗淨才能喫。

那麼藍莓表面的“白霜”，到底是能不能喫的呢？小編找機會詢問了一位老果農，老果農直言表示：不懂的人，你的藍莓等於白喫了！具體他是這樣表述的：

“這藍莓表面的白霜，很多人以爲是農藥殘留、添加劑或者人工糖霜塗層，但大家的擔心是十分多餘的，這是藍莓在自然成熟的過程中，天然分泌出來的一種物質，專業名詞叫做‘藍莓果粉’。”

那這藍莓果粉有什麼作用呢？它是藍莓自然成熟的一種象徵，也是藍莓生長狀況良好的一種標誌，我們都知道藍莓中富含花青素，其中大部分的花青素就包括在果皮中，這層藍莓果粉中也含有，多喫還能緩解眼部疲勞，起到護眼明眸的作用，而且這層果粉，還能起到隔離氧氣防止氧化，和防止害蟲的作用。

所以說藍莓表面這層叫做“藍莓果粉”的“白霜”物質，大家清洗時不用刻意去搓洗，喫了對身體無害，而且還有好喫，留着它藍莓營養更豐富，口感更香甜，存放的時間也更長哦！

藍莓表面的“白霜”能不能喫？以上就是小編給大家的解答，很多人都搞錯了，難怪老果農會直言，不懂的人藍莓白都喫了！今天的水果小知識就分享到這了，希望以上內容能幫助到您，勞煩點贊關注和分享，謝謝支持。

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