提起豬，一般大家的印象就是肥頭大耳、身體胖乎乎的，看起來呆呆笨笨、懶懶散散、憨態可掬。不過這只是其中的絕大多數而已，見識下豬豬界的健身狂，全身肌肉沒肥肉，強壯如牛。

　　身材壯碩，肌肉發達，全身沒有半點肥肉，看到這樣一種一眼望過去便知其相當結實的豬，你是不是覺得有點不習慣呢？它叫杜洛克豬，原產於美國。

　　這種豬最大的特點，就是脂肪低，肌肉含量較一般的豬高出許多，換言之，就是瘦肉多、肥肉少。

　　杜洛克豬體型沒有一般的豬類那麼大，但它的重量並不會輕，而是由於身體緊實而顯得比較勻稱而已。

　　與一般的家豬品種相比，杜洛克豬頭部較小，臉型窄而清秀，臉部較凹。耳中等大小，略微向前傾。腰身較長，腿臀豐滿，身體上的毛髮爲暗紅色。

　　這種豬的飼養方式與一般的家豬沒有太大的區別，但是出產瘦肉的量卻較普通的豬要大出許多，由於身體結實，產肉量也大。

　　據說它的口感較爲柔韌，纖維感也不強，比一般的豬肉肉質更細、更緊，是世界上有名的瘦肉型豬。杜洛克豬生長快，活力強，放牧性好，現在在我國早已具有多年的培養及飼養歷史，屬於以後會大力開展養殖的一類家豬品種。

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