在日本工作過有一段時間，所以我對丼特別鍾愛及講究！

以前在日本的時候很喜歡Y丼這一家，可是臺灣的Y丼喫起來就覺得不一樣。

除了顛覆在日本Y丼的餐飲方式之外，最介意的還是味道！

一般的丼有很多種：刺身丼Sashimidon、親子丼Oyakodon、天丼Tendon、鰻丼Unagidon、牛丼Gyudon、天津丼Tenshindon、カツ丼Katsudon等等。

 

可是，這一家的丼就比較特別啦！

它結合了日式燒烤及丼，所以如果你是日式燒烤及丼的發燒友，這會是你必去的朝聖餐廳！

個人偏好生雞蛋與丼一起攪拌，也因爲端上來丼夠溫，蛋白可以被攪拌均勻，喫起來不會像臺灣Y丼帶著綿綿的蛋白！

與i瘋一樣喜歡丼的朋友們，不妨去試一試！讚哦

 

 

燒丼株式會社（DonShowBuri）

(信義威秀2樓美食區內)

臺北市松壽路20號2樓

+886-2-2758-0909