白切肝連肉
親愛的:
記得以前在路邊的麵攤,總是一碗麵當一餐嗎?那時候我們都是學生,根本沒有錢可以點小菜。每次都看著櫃子裡的小菜流口水。
後來開始上班了,自己賺了錢,卻也很少再去喫路邊攤了。
當年覺得肝連肉是小喫攤的超高檔料理,今天煮了一片,的確是很臺灣的滋味耶。
烹調時間:30分鐘
材料:
- 肝連肉一片
- 醬油少許
- 薑片少許
- 蒜頭少許
做法:
肝連肉放入冷水、加入薑片水滾後轉中火,燉30分鐘
煮好的肝連切片、配上蒜頭醬油、完成
親愛的:
記得以前在路邊的麵攤,總是一碗麵當一餐嗎?那時候我們都是學生,根本沒有錢可以點小菜。每次都看著櫃子裡的小菜流口水。
後來開始上班了,自己賺了錢,卻也很少再去喫路邊攤了。
當年覺得肝連肉是小喫攤的超高檔料理,今天煮了一片,的確是很臺灣的滋味耶。
烹調時間:30分鐘
材料:
做法:
肝連肉放入冷水、加入薑片水滾後轉中火,燉30分鐘
煮好的肝連切片、配上蒜頭醬油、完成